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千頁(yè)豆腐蒸煮烘干一體機(jī)設(shè)備

選擇高配置高質(zhì)量千頁(yè)豆腐、魚豆腐、豆干成套設(shè)備及配方工藝*諸城金博威食品機(jī)械。蒸煮烘干爐為我公司生產(chǎn)的全自動(dòng)蒸煮設(shè)備。型號(hào)分為：250型，500型，1000型等型號(hào)。蒸箱為其中的蒸煮設(shè)備，內(nèi)部配合車子，成型盤使用。普通蒸箱，使用單車，一車可放30盤；蒸煮烘干爐可使用雙車并聯(lián)車子，一車可放60盤。

 普通蒸箱僅用于蒸煮用，可蒸煮千頁(yè)豆腐，魚豆腐及一切須要蒸煮的物料，溫度必須在100度以內(nèi)，外置氣源，接入蒸箱內(nèi)部進(jìn)行蒸煮，所以與蒸煮烘干爐的結(jié)構(gòu)與作用有著本質(zhì)的區(qū)別；蒸煮烘干爐溫度要求在100度以下，可使用蒸汽加熱；如需要在100度以上，需要制作為電加熱輔助加熱；配帶循環(huán)系統(tǒng)，爐內(nèi)溫度更均勻，*；適合大型用戶使用；

  千葉豆腐加工設(shè)備有：千頁(yè)豆腐變頻斬拌機(jī)、成型盤、蒸箱、蒸車、切塊機(jī)、切片機(jī)、切絲機(jī)、拉花機(jī)、真空包裝機(jī)以及后期鹵制深加工的設(shè)備等。

千頁(yè)豆腐蒸煮烘干一體機(jī)設(shè)備

 蒸煮烘干爐電器部分采用西門子PLC觸摸屏，并帶有自動(dòng)報(bào)警設(shè)計(jì)，省人工。具有電機(jī)，循環(huán)風(fēng)機(jī)，風(fēng)扇葉片等設(shè)計(jì)，爐內(nèi)的溫度均勻*，適合大中型用戶使用，用戶也可使用它的烘干功能。普通蒸箱又名蒸房，制作千頁(yè)豆腐主要用它的控溫控時(shí)功能，而我公司生產(chǎn)的蒸箱除此之外，還有自動(dòng)報(bào)警功能，更省人工，得到了用戶的好評(píng)。以下是80型斬拌機(jī)，成型盤，車子，單門單車蒸箱，切塊切片機(jī)單機(jī)，切絲機(jī)及去氣泡設(shè)備的具體配置及優(yōu)勢(shì)：

小型80型變頻斬拌機(jī)的具體配置及優(yōu)勢(shì)：

1、型號(hào)：80型變頻，一次zui大可裝料：60kg；

2、變頻器：定制易驅(qū)牌。轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好；

3、*：天津定制；材質(zhì)為：4le13。

4、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。豆腐腐蝕性大，一定要選擇304材質(zhì)的斬拌鍋使用；

5、電機(jī)：國(guó)標(biāo)開元純銅線變頻電機(jī)；

6、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，打過動(dòng)平衡；

7、軸承：瑞典SKF軸承，品質(zhì)好；

8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機(jī)的出料不同，所斬的物料不同，千頁(yè)豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機(jī)不能做到*出料；

9、電器元件：法國(guó)施耐德品牌；

10、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備；

11、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn)；

12、總功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：13.95KW，電源電壓：380V，主機(jī)外形尺寸：1820*1380*1260mm。

  13、加裝三組擋料系統(tǒng)，在設(shè)備zui大裝料時(shí)，保證設(shè)備的后面與側(cè)面不漏料；

    備注：斬拌機(jī)為千頁(yè)豆腐，魚豆腐成套設(shè)備之中zui重要的一款設(shè)備，具體的配置嚴(yán)重影響到設(shè)備的品質(zhì)，普通肉類斬拌機(jī)與千頁(yè)豆腐變頻斬拌機(jī)成本相差四五千元：斬拌鍋、斬拌刀材質(zhì)、主電機(jī)是否國(guó)標(biāo)銅線變頻電機(jī)、變頻器的優(yōu)劣、內(nèi)置變頻器與電器元件、整機(jī)材質(zhì)、底腳等。千頁(yè)豆腐變頻斬拌機(jī)可以生產(chǎn)肉丸、烤腸；但肉類斬拌機(jī)不能生產(chǎn)千頁(yè)豆腐。千頁(yè)豆腐蒸煮烘干一體機(jī)設(shè)備