【儀表網 工程快訊】食品中的營養成分是食品質量的主要評價標準。營養成分含量高的食品往往更受消費者歡迎，但同時也會增加食品生產成本。部分企業為了降低成分，獲取更大的利益往往會夸大產品中營養成分的含量欺騙消費者。因此營養成分分析檢測是食品質量監管的重要內容。營養成分檢測項目包括水分、蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、維生素等，不同項目有不同的檢測方法，也需要不同的檢測儀器。其中，液質聯用儀是近年來常用的一種準確的分析工具。
近日，深圳市計量質量檢測研究院委托深圳中邦工程科技顧問有限公司就“2020年營養國檢能力提升包三：液相色譜-串聯質譜儀等”采購項目進行公開招標，項目預算830.0萬元(人民幣)。
具體信息如下：
一、項目信息
項目名稱：2020年營養國檢能力提升包三：液相色譜-串聯質譜儀等
項目號：SZDL2020334421
項目預算：830.0萬元(人民幣)
二、招標范圍
三、重要時間及地點
1.招標文件獲取時間：2020年06月28日 09:00至2020年07月03日 17:00
2.招標文件獲取方式：登錄深圳政府采購網下載
3.投標文件遞交截止時間及開標時間：2020年07月08日 14:30
4.開標地點：廣東省深圳市福田區深南中路竹子林求是大廈西座20層
關于液質聯用儀
液質聯用儀以液相色譜為分離系統，質譜為檢測系統。樣品經過液相色譜分離后，流動相分流進入質譜儀，在離子源被電離，產生帶有一定電荷、質量數不同的離子。質譜儀依據不同離子在電磁場中的運動行為不同來檢測各個離子，根據每一個離子的質荷比(質量與電荷數比值)不同，顯示在色譜圖上，后通過對色譜圖的分析，得到樣品的檢測數據。液質聯用儀廣泛應用于有機物分析、食品檢驗等，是一種有效的分離分析復雜有機混合物的檢測儀器。
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