【儀表網 儀表企業】11月12日，2019啤酒、釀酒設備及飲料設備技術展(BrauBeviale 2019)于德國紐倫堡開幕，西門子展出了適用于啤酒行業的全新版過程控制系統——Braumat V8.0。該系統基于Simatic S7-1500控制器，在報表系統、稱重系統和安全性能方面都做出了顯著優化。已安裝的Simatic S7-400控制器可與其同時運行，現有的Braumat系統也可使用Simatic S7-1500控制器進行擴展或升級改造，避免產線停工。
在新的報表選件中，Braumat V8.0集成了基本過程參數的批次報告，用戶可基于MS Excel創建報告，并連接到PM-Quality選件，這意味著MES(制造執行系統)和MIS(管理信息系統)現在均可支持對關鍵KPI(關鍵績效指標，如產線生產能力)的計算。在其配方管理系統中集成了存儲位置管理與劑量管理，讓自動化混料過程更加靈活、。配方還可根據物料的存儲情況及生產批次的數量規格進行自動調整。其集成的Siwarex稱重系統可實現全自動、高精度、自優化的稱重操作。Braumat V8.0過程控制系統對具體生產過程中的配方和數量進行不間斷地監測，以避免麥芽、啤酒花和硅藻土的過量使用。不僅如此，密碼保護下的Simatic S7-1500控制器、終端總線上的加密通訊以及基于RFID讀卡器的擴展用戶管理和企業ID注冊，共同提高了生產過程中的安全性。
全新Braumat V8.0提供標準和精簡(LEAN)兩個版本。Braumat精簡版(Braumat Lean)適用于小型啤酒廠和精釀酒廠，小可到四個模塊和一個Simatic Open Controller，也可根據需要擴展到40個模塊。Braumat精簡版也可用于小型用戶的工作站或大型啤酒廠的遠程工作區(例如實驗室)。標準版支持創建具有冗余服務器-客戶端和服務器可視化的復雜工廠結構。Braumat V8.0精簡版也可擴展為標準版。只需要短短幾天的培訓，用戶即可配置新的Braumat工廠。其它食品飲料行業的工廠，如乳制品廠、奶酪廠或軟飲料廠等，可選用SistarV8.0過程控制系統。
作為釀造和飲料行業的長期合作伙伴，西門子在今年11月12日至14日在德國紐倫堡舉行的啤酒、釀酒設備及飲料設備技術展(BrauBeviale)上，展示了如何通過其創新性釀酒自動化系統，快速實現數字化轉型的步。
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