3-苯丙酸乙酯
中文名稱: 3-苯丙酸乙酯
中文同義詞:3-苯丙酸乙酯;苯丙酸乙酯;氫化肉桂酸乙酯;3-苯基丙酸乙酯;氫化桂皮酸乙酯;氫桂皮酸乙酯;3-苯基丙酸乙酯, 98+%;苯丙酸乙酯(3-苯丙酸乙酯)
英文名稱: Ethyl 3-phenylpropionate
英文同義詞:ETHYL HYDROCINNAMATE;ETHYL B-PHENYLPROPIONATE;ETHYL DIHYDROCINNAMATE;ETHYL 3-PHENYLPROPIONATE;HYDROCINNAMIC ACID ETHYL ESTER;FEMA 2455;3-PHENYLPROPANOIC AID ETHYL ESTER;3-PHENYLPROPIONIC ACID ETHYL ESTER
CAS號:2021-28-5
分子式:C11H14O2
分子量:178.23
EINECS號:217-966-6
化學性質:無色略呈油狀液體，呈甜的水果和蜂蜜似花香香氣。沸點247～249℃，閃點108℃。相對密度(d420)1.015，折射率(nD17.8)1.4951。不溶于水，溶于大多數有機溶劑及油類，混溶于乙醇。
用途:GB 2760--1996規定為允許使用的食品用香料。用作中間體，也用于有機合成。
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