中文名稱 | 桂酸桂酯 | 英文名稱 | trans-Cinnamic acidic acid |
中文別名 | 桂酸桂酯 | CAS號 | 122-69-0 |
分子式 | C18H16O2
| 分子量 | 264.32 |
分子結構圖 |
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相對密度（g/mL,20/4ºC） | 1.15 | 熔點 | 44-45℃ |
沸點（ºC,常壓） | 370 | 閃點（ºC） | 113℃
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線性分子式 | C6H5CH=CHCO2CH2CH=CHC6H5 | 水溶性 | 0.4 g/L (20℃) |
性狀 | 白色結晶粉末，微有桂皮香氣 | ||
溶解性 | 不溶于水和丙三醇中，溶于乙醇（1：20），苯等有機溶劑
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含量規格 | ≥99% | ||
包裝 | 定制 | ||
儲存方法 | 注意火源，特別要避免日光照射，置陰涼處密封貯存。 | ||
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【桂酸桂酯】主要用途
我國GB2760-86規定為允許使用的食用香料。主要用作各種水果型香精的定香劑。桂酸桂酯生產廠家
