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    凍干機

    凍干機(lyophilizer或freezedryer)起源于19世紀20年代的真空冷凍干燥技術,進入21世紀,真空凍干技術除了在醫藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質領域之外的領域得到廣泛應用。基本原理簡述冷凍干燥的基本原理是基于水的三態變化。水有固態、液態和氣態,三種狀態既可以相互轉換又可以共存。當水在三相點(溫度為0.01℃,水蒸氣壓為610.5Pa)時,水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態下,利用升華原理,使預先凍結的物料中的水分,不經過冰的融化,直接以冰態升華為水蒸汽被除去,從而達到冷凍干

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      精準控溫的臺式凍干機先將樣品冷凍至三相點溫度以下,使其中的水分全部凍結成固態冰,然后在真空環境下,通過適當加熱使冰直接升華成水蒸氣,再由冷凝器將水蒸氣凝結成液態水或固態冰,從而實現樣品的干燥。
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