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    魚豆腐切割機器切塊機

    來源:諸城市金博威食品機械有限公司   2019年01月19日 14:28  

    魚豆腐切割機器切塊機

         魚豆腐又稱為魚糕,主要的原料是魚糜和雞胸肉,跟千葉豆腐一樣用高速斬拌機打漿后,裝到成型盤子,蒸熟們,切塊,油炸。油炸后會變成成金黃色。油炸的時間大約在30-40秒。魚豆腐切割設備的要求,切割均勻,無廢料,切割方塊規整,無殘缺。一次切割一盤。不費力。

           我公司主要致力于食品行業的生產與研發,主要產品有千頁豆腐,休閑豆干,魚豆腐成套加工設備:斬拌機、千頁豆腐灌裝+全自動抹盤系統、去氣泡設備,成型盤、蒸箱、蒸車、切片切塊機、切絲機、拌料真空滾揉機、鹵制線、清洗線、風干線、烘干線以及魚豆腐用的刨肉機,魚豆腐灌裝+抹盤線,油炸線等。設備的型號齊全,可以根據用戶的產量來配套設備。

    諸城金博威食品機械千頁豆腐、魚豆腐切塊機單機操作優勢:
    1、刀片定制,超薄1mm厚,雙面開刃,鋒利切割后光滑平整無毛刺;
    2、氣缸根據成型盤與切割后尺寸設計為加大氣缸160*300型雙缸,保證切割順暢阻力小。
    3、模具:可自由更換,一種尺寸一套模具,可切割魚豆腐,千頁豆腐,休閑豆干,千張涼粉及相關特性的物料;
    4、帶有小工作臺,翻盤用,操作方便;
    5、配有刮板與氣動工具,每天工作完畢后后一塊掉不下去,配合兩種小工作操作;
    6、氣缸全部罩住,美觀,安全,實用,防止進水;
    7、單機可帶斜坡,可不帶斜坡直接接料車操作,也可配帶傳送帶使用;或者推拉式放料。
    8、采用手柄式旋轉切割方式,操作方便;                
    9、整機采用不銹鋼304材質制成,不生銹,符合衛生要求。

    魚豆腐的生產設備的主要的關系到產品質量的設備斬拌機,做魚豆腐用高速變頻斬拌機

    諸城市金博威食品機械125型變頻斬拌機具體配置及優勢:
    1、型號:125變頻型;
    2、一次大裝料:100公斤;(很多廠家裝料為80-90公斤)
    3、外置變頻器與電器元件:降低設備的故障發生率,延長設備的使用壽命;(其它廠家有很多為內置,故障發生率高)
    4、變頻器:定制易驅牌,動力足;
    5、電器:法國施耐德電器;(很多廠家一般會選普通的或者國產正泰電器)
    6、軸承:瑞典SKF軸承;(很多廠家一般會選擇國內軸承)
    7、電機:國標開元純銅線變頻電機;
    8、斬拌刀:天津定制;(其它廠家很多為肉類斬拌刀生銹)
    9、斬拌鍋材質:不銹鋼304材質,不生銹;(有很多廠家選擇201材質,不符合食品衛生要求)
    10、擋料部分:加裝三組擋料系統,在設備大裝料時,保證設備的后面與側面不漏料(其它廠家不具備,會漏料,且裝料不足100公斤)
    11、核心:刀軸部分,采用六層防水,密封性好,刀軸使用壽命長(這部分是核心,有些生產廠家的軸承用不住,就是整個刀軸部分設計不合理,所以頻繁更換軸承也用不住,究其原因是因為設計不合理導致)
    12、功率:主電機+鍋電機+出料電機:22KW;
    13、主機尺寸:2000*1300*1400mm;
    14、安裝尺寸:3000*2500*2000mm;

     

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