安徽淮南黃金絲切絲機 返回列表頁

安徽淮南黃金絲切絲機

  全套[]制做千頁豆腐切絲機器，千頁豆腐絲，起源于安微淮南地區，又名千頁豆腐黃金絲。主要使用的設備有：斬拌機，蒸箱，車子，盤子，切絲機，拌料機。具體工藝流程為：打漿——成型——蒸煮——切絲——鹵制——拌料。拌料用的真空滾揉機，原理為：在真空狀態下，滾揉腌制入味，可增加出品率與口感，效果跟口感是人工拌料所不能比擬的。型號齊全，從50公斤到一噸以上型號都有，具體根據用戶要求定制。

 整套生產設備機器有：千頁豆腐變頻斬拌機、定制成型盤、蒸箱、蒸煮烘干爐、蒸車、切塊機、切片機、切絲機、拉花機、真空包裝機以及后期鹵制深加工的設備等。

安徽淮南黃金絲切絲機

 （一）80型變頻斬拌機具體配置及優勢：

1、型號：80型變頻，一次zui大可裝料：60kg；

2、變頻器：定制易驅牌。刀轉速可達到4500轉，乳化效果好；

3、*：天津定制；材質為：4le13。

4、整機包括斬拌鍋：材質為304，不生銹。豆腐腐蝕性大，一定要選擇304材質的斬拌鍋使用；

5、電機：國標銅線開元變頻電機；

6、皮帶輪：轉速平穩，打過動平衡；

7、軸承：瑞典SKF軸承，品質好；

8、出料系統：與肉類斬拌機的出料不同，所斬的物料不同，千頁豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機不能做到*出料；

9、電器元件：法國施耐德品牌；

10、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設備的故障發生率，方便用戶操作、定期檢修、維護設備；

11、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運轉時的平穩；

12、總功率：主電機+鍋電機+出料電機：13.95KW，電源電壓：380V，主機外形尺寸：1820*1380*1260mm。

  13、增加了三組擋料系統，在設備zui大裝料時，保證設備的后面與側面不漏料；

 14、刀軸部分采用三層防水處理，密封性好，刀軸壽命長；

（二）單門單車蒸箱的具體配置及優勢：

1、型號：單門單車，內膽外膽為不銹鋼304材質制成，不生銹，實厚1.2mm，底部為防變形加厚為3mm；

2、整體發泡，保溫性能好；

3、帶有時間，溫度控制，并可一次設置多個時間段；電器元件為法國施耐德品牌，質量好。

4、設有自動報警功能，設置的工作段結束后自動報警，操作方便，不用人工去看時間、看溫度、等待蒸煮等；

5、內部設有管道，管道全部打孔，箱內受熱均勻，利于蒸煮；

6、用途：可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐，兩種產品通用的前提為成型盤大小*，高度可不*；

7、蒸車：尺寸根據成型盤的尺寸定制，用38*38的方管制成，托板為304材質；箱內蒸車免費贈送；

8、產量：30盤/車，一次蒸制200kg左右。

9、配帶全部管道，直接接到鍋爐上就可使用。

（三）切塊切片機單機具體配置及優勢：

1、刀片定制，超薄1mm厚，雙面開刃，鋒利切割后光滑平整無毛刺；

2、氣缸根據成型盤與切割后尺寸設計為單缸或雙缸，型號設計有幾種：單缸125型、單缸160型、雙缸125型、雙缸160型；

3、模具：可自由更換，一種尺寸一套模具，可切割魚豆腐，千頁豆腐，海帶，涼粉，熟豬皮等物料；

4、帶有小工作臺，翻盤用，操作方便；

5、配有刮板與氣動工具，每天工作完畢后zui后一塊掉不下去，配合兩種小工作操作；

6、氣缸全部罩住，美觀，安全，實用，防止進水；

7、單機可帶斜坡，可不帶斜坡直接接料車操作，也可配帶傳送帶使用；

8、采用腳踏式切割方式，操作方便；當然用戶也可選擇手柄式旋轉；

9、整機采用不銹鋼304材質制成，不生銹，符合衛生要求，歡迎定制。

  安徽淮南黃金絲切絲機

二代一次成型切絲機，該機為諸城金博威機械研發生產，現在銷售為二代一次成型切絲機，在一代的基礎之上更新換代而成。一機切絲機淘汰的原因為其對切割的原坯硬度有更高的要求，硬度太高影響到產品的口感，以致部分市場不認可。針對這種情況，我公司迅速在一代的基礎上，更新換代出二代切絲機。二代切絲機對硬度沒有太高的要求，而且比一代成型更好，切割更均勻，目前已經受到很多用戶的好評。

千頁豆腐絲，起源于安微淮南地區，又名千頁豆腐黃金絲。主要使用的設備有：斬拌機，蒸箱，車子，盤子，切絲機，拌料機。具體工藝流程為：打漿——成型——蒸煮——切絲——鹵制——拌料。拌料用的真空滾揉機，原理為：在真空狀態下，滾揉腌制入味，可增加出品率與口感，效果跟口感是人工拌料所不能比擬的。型號齊全，從50公斤到一噸以上型號都有，具體根據用戶要求定制。