魚豆腐切割機器切塊機

魚豆腐切割機器切塊機

     魚豆腐又稱為魚糕，主要的原料是魚糜和雞胸肉，跟千葉豆腐一樣用高速斬拌機打漿后，裝到成型盤子，蒸熟們，切塊，油炸。油炸后會變成成金黃色。油炸的時間大約在30-40秒。魚豆腐切割設備的要求，切割均勻，無廢料，切割方塊規整，無殘缺。一次切割一盤。不費力。

       我公司主要致力于食品行業的生產與研發，主要產品有千頁豆腐，休閑豆干，魚豆腐成套加工設備：斬拌機、千頁豆腐灌裝+全自動抹盤系統、去氣泡設備，成型盤、蒸箱、蒸車、切片切塊機、切絲機、拌料真空滾揉機、鹵制線、清洗線、風干線、烘干線以及魚豆腐用的刨肉機，魚豆腐灌裝+抹盤線，油炸線等。設備的型號齊全，可以根據用戶的產量來配套設備。

諸城金博威食品機械千頁豆腐、魚豆腐切塊機單機操作優勢：
1、刀片定制，超薄1mm厚，雙面開刃，鋒利切割后光滑平整無毛刺；
2、氣缸根據成型盤與切割后尺寸設計為加大氣缸160*300型雙缸，保證切割順暢阻力小。
3、模具：可自由更換，一種尺寸一套模具，可切割魚豆腐，千頁豆腐，休閑豆干，千張涼粉及相關特性的物料；
4、帶有小工作臺，翻盤用，操作方便；
5、配有刮板與氣動工具，每天工作完畢后后一塊掉不下去，配合兩種小工作操作；
6、氣缸全部罩住，美觀，安全，實用，防止進水；
7、單機可帶斜坡，可不帶斜坡直接接料車操作，也可配帶傳送帶使用；或者推拉式放料。
8、采用手柄式旋轉切割方式，操作方便；                
9、整機采用不銹鋼304材質制成，不生銹，符合衛生要求。

魚豆腐的生產設備的主要的關系到產品質量的設備斬拌機，做魚豆腐用高速變頻斬拌機

諸城市金博威食品機械125型變頻斬拌機具體配置及優勢：
1、型號：125變頻型；
2、一次大裝料：100公斤；（很多廠家裝料為80-90公斤）
3、外置變頻器與電器元件：降低設備的故障發生率，延長設備的使用壽命；（其它廠家有很多為內置，故障發生率高）
4、變頻器：定制易驅牌，動力足；
5、電器：法國施耐德電器；（很多廠家一般會選普通的或者國產正泰電器）
6、軸承：瑞典SKF軸承；（很多廠家一般會選擇國內軸承）
7、電機：國標開元純銅線變頻電機；
8、斬拌刀：天津定制；（其它廠家很多為肉類斬拌刀生銹）
9、斬拌鍋材質：不銹鋼304材質，不生銹；（有很多廠家選擇201材質，不符合食品衛生要求）
10、擋料部分：加裝三組擋料系統，在設備大裝料時，保證設備的后面與側面不漏料（其它廠家不具備，會漏料，且裝料不足100公斤）
11、核心：刀軸部分，采用六層防水，密封性好，刀軸使用壽命長（這部分是核心，有些生產廠家的軸承用不住，就是整個刀軸部分設計不合理，所以頻繁更換軸承也用不住，究其原因是因為設計不合理導致）
12、功率：主電機+鍋電機+出料電機：22KW；
13、主機尺寸：2000*1300*1400mm；
14、安裝尺寸：3000*2500*2000mm；