線上培訓丨電子舌在肉制品的味覺指標量化及評價中的應用

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隨著人們消費意識的不斷增強，對肉與肉制品的食用品質越來越重視。快速、便捷的檢測儀器在食品行業(yè)需求也隨之加大。日本 INSENT 電子舌在肉類中的應用已非常廣泛，主要在溯源、新鮮度、品質分級和質量安全監(jiān)控等方面。本次講座以應用案例為主，希望為肉類領域的研究者提理論基礎和研究思路。

主題：電子舌在肉制品的味覺指標量化及評價中的應用

時間：2022年10月21日 下午2點

騰訊會議：397-769-617

北京盈盛恒泰科技有限責任公司是從事食品分析檢測儀器和環(huán)境應急檢測儀器的銷售、技術支持和售后服務的儀器供應商。公司目前是日本INSENT、日本JWP、意大利VELP、美國FTC、德國AIRSENSE、美國ZP、日本QS公司、日本KURABO、日本ATTO、德國OWR等儀器制造商的中國區(qū)營銷合作伙伴和技術服務中心，產品覆蓋食品感官分析、食品營養(yǎng)分析、食品安全檢測及環(huán)境應急監(jiān)測等。