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2020年動物源食品科學與人類健康研討會通知

2020年10月22-23日

中國 青海 西寧

主 辦

北京食品科學研究院 

中國肉類食品綜合研究中心 

中國食品雜志社《食品科學》雜志 

中國食品雜志社《Food Science and Human Wellness》雜志 

共同主辦

青海大學 

海北州農牧和* 

協 辦

中國食品雜志社《肉類研究》雜志 

中國食品雜志社《乳業科學與技術》雜志 

青海柴達木職業技術學院

        為進一步促進動物源食品科學的發展，帶動產業的技術創新，更好的保障人類身體健康和提高生活品質，北京食品科學研究院和中國食品雜志社在成功召開“2019年動物源食品科學與人類健康研討會（寧波）”的基礎上，將與青海大學農牧學院于2020年10月22-23日在西寧共同舉辦“2020年動物源食品科學與人類健康研討會”。

        本次研討會將就肉、水產、禽蛋、乳制品等動物源食品科學基礎研究、現代化加工技術，貯藏、保鮮及運輸，質量安全與檢測技術，營養及風味成分分析，副產物綜合利用，法律、法規及發展政策等方面的重大理論研究展開深入探討，交流和借鑒國外經驗，為廣大食品科研工作者和生產者提供新的思路，指明發展方向。

會議內容

 1.肉品科學專題

包括肉品科學基礎研究，肉制品現代化加工技術，肉品貯藏、保鮮及運輸，肉品質量安全與檢測技術，肉品營養及風味成分分析，肉品副產物綜合利用等。

2.乳品科學專題

包括乳品科學基礎研究，乳品營養與人類健康，乳品微生物及功能特性，乳品加工新技術，乳品質量安全與檢測技術，乳品安全、法律、法規及發展政策等。

3.水產品科學專題 

包括水產品科學基礎研究，水產品營養與人類健康，水產品質量安全與檢測技術，水產品貯藏與保鮮技術，水產品加工新技術，水產安全、法律、法規及發展政策等。

4.蛋品科學專題

包括蛋品科學基礎研究，蛋品營養與人類健康，蛋品貯藏與保鮮技術，蛋品加工新技術，蛋品質量安全與檢測技術，蛋品安全、法律、法規及發展政策等。

會議信息

1.會議召開時間： 

2020年10月22-23日（21日全天報到）

2.會議召開地址： 

西寧新華聯索菲特大酒店

       北京盈盛恒泰科技有限責任公司作為全國儀器供應商，專業從事食品分析檢測及相關儀器的銷售、技術支持和售后服務工作。

      目前我公司是美國FTC、德國AIRSENSE、日本JWP、意大利VELP、日本INSENT、日本QS公司等品牌的中國區代理商及技術服 務中心，產品覆蓋食品感官分析、食品營養分析、食品安全檢測等領域，為全國各地高校、科研機構、工礦企業、質檢機構等客戶提 供專業化的優質服務，并獲得行業用戶的高度認可和支持。

       10月22日-23日，我司將如期參展，與您相約西寧。作為我們的重要客戶/合作伙伴，我們誠摯邀請您蒞臨我司展位參觀、洽談！