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方便沖調(diào)食品成品包裝為什么會漏氣？如何監(jiān)測？
質(zhì)量問題：
某些方便沖調(diào)食品成品包裝常出現(xiàn)漏氣的現(xiàn)象。
原因分析：
(1) 包裝材料
熱封性能較差——在方便沖調(diào)食品的包裝過程中，常會有細小顆粒粘在熱封口處，若充當包裝袋熱封層的薄膜材料選擇不當，夾雜細小顆粒的熱封部位的熱封強度易降低，密封性變差，受外力擠壓或隨儲存時間延長，易出現(xiàn)漏氣或泄露粉末的現(xiàn)象。可分別測試成品包裝袋、未充填內(nèi)容物的空包裝袋的熱封強度進行對比驗證。
(2) 成品包裝生產(chǎn)過程
熱封口密封性較差——若熱封設備的參數(shù)設置不當，易導致熱封口處的密封質(zhì)量較差，出現(xiàn)熱封不良或熱封過度的現(xiàn)象，易引起熱封口處漏氣或泄露粉末。
檢測建議：
——關注包裝的熱封強度(空包裝袋)、熱封強度(成品包裝袋)、密封性能(負壓法)等主要性能的日常監(jiān)測。
——選擇耐夾雜物后熱封性仍較好（即熱封口沾有碎屑、液滴、粉末等顆粒時，仍具有良好熱封性）的包裝材料，或適當增加熱封層材料的厚度。
——調(diào)整熱封工藝參數(shù)，避免細小顆粒粘在熱封部位，確保熱封部位具有良好的熱封質(zhì)量。
典型質(zhì)量案例：
——檢測樣品：小包裝袋黑芝麻糊所使用的塑料復合膜（客戶反映該產(chǎn)品在受力擠壓時易發(fā)生漏氣）。 ——針對性檢測項目：空包裝袋的熱封強度、成品包裝袋的熱封強度、密封性能(負壓法)。 ——試驗結果：在密封性能(負壓法)試驗中，成品包裝袋在-18KPa時即在熱封口處發(fā)生漏氣；空包裝袋的熱封強度為18N/15mm，試樣在熱封根部處斷裂，成品包裝的熱封強度為19N/15mm，試樣也是在熱封根部處斷裂，且熱封口處發(fā)生了明顯的皺縮，即存在熱封過度的問題。因此熱封參數(shù)設置不當導致熱封口熱封過度是該產(chǎn)品出現(xiàn)上述問題的重要原因。 |
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