冬季天寒地凍，一群人圍爐吃火鍋實為美事，你知道嗎，吃火鍋可能會導致一氧化碳中毒，吃火鍋過程中一氧化碳中毒事件歷年來都有發生，火鍋店的鍋底燃料常用木炭，當時木炭還沒有*燒紅，服務員就直接上桌了，因此中毒幾率甚高。
一氧化碳中毒，大家對這事知道的也不少了，但涮火鍋時，一氧化碳中估計還是頭一回聽見。說來說去還是沒有預防惹的禍，現在科技發達用于氣體檢測的氣體探測器已經開始普及，家中如果備有相關的一氧化碳探測器的話，這樣的事故就不會發生了。而且一氧化碳還是可燃氣體，量達到一定程度時，就會發生爆炸，所以可燃氣體報警器也能對其有很好的檢測。
吃火鍋為何會一氧化碳中毒？
冬季門窗密閉，燒烤店、火鍋等餐飲單位容易發生一氧化碳中毒事件，中誠和潤提醒市民就餐時一定要選擇通風好的餐飲單位，謹防一氧化碳中毒。
近年來，市民在火鍋、燒烤店聚餐曾發生多起因室內空氣流通不暢，致使一氧化碳聚積，導致發生頭痛、心悸、惡心、嘔吐、全身乏力、昏厥等一氧化碳中毒事件。重者昏迷、抽搐，甚至死亡。一氧化碳是一種無色無味的氣體，一旦經呼吸道吸入，可迅速透過肺泡壁進入血液循環，造成人體急性缺氧，多個臟器功能失調，很快出現呼吸、循環和神經系統功能障礙，對人體危害極大，醫學界稱它為“隱形殺手”。國家餐廳衛生標準規定一氧化碳≤10mg/m3，當空氣中濃度超過國家衛生標準時，可能出現身體不適或輕度中毒。據調查，部分火鍋、燒烤店營業后60分鐘一氧化碳濃度超國家標準1.4倍，可吸入顆粒超標5.3倍。
也有火鍋店中使用煤氣瓶，煤氣瓶屬于危險物品，將其擺在人口密集的地方，而且煤氣瓶的數量眾多，一旦某個氣瓶發生故障，引起煤氣泄漏、爆炸等危險事件，就必定會“火燒連營”，后果將不堪設想。
入冬后很多人喜歡在家吃火鍋，經常是把燃氣爐灶直接用超長的膠管接到餐桌上，膠管兩端也沒有用卡子進行固定，如果刮碰掉了膠管很容易導致燃氣泄漏，引發事故。膠管的安全使用長度為1.5米，并且兩端一定要固定牢。
發現一氧化碳中毒者，該如何急救？
首先應該打開門窗通風；切斷毒氣來源，并嚴禁入室時攜帶明火，尤其是煤煙濃度過高，按響門鈴、打開室內電燈產生的電火花均可引起爆炸。之后迅速將中毒者轉移到空氣流通的地方，解開衣領、腰帶，保持呼吸順暢。在等待運送車輛的過程中，應將中毒者頭部偏向一側。如心跳、呼吸停止，應立即實施心臟按壓和人工呼吸。劉醫生說，部分一氧化碳中毒者需經過一段時間恢復，其間，應堅持早晨到公園進行深呼吸運動、擴胸運動，每天30分鐘左右，輕、中型中毒者應連續晨練7-14天；重型中毒者可根據后遺癥情況，連續晨練3-6個月。
