手持式氧氣檢測儀-多種氣體檢測儀 返回列表頁

GAP1000手持式氧氣檢測儀

頂空分析儀采用超低功耗微控制器技術，電化學和紅外原理針對檢測分析復合氣體，復合氣體主要以O2、N2混合或CO2、N2、O2的混合形式為主，利用不同氣體的不同功用達到保質與保鮮的目的。其中，CO2能抑制大多需氧腐蝕細菌和霉菌的生長繁殖；O2抑制大多厭氧的腐蝕細菌生長繁殖，保持鮮肉色澤、維持新鮮果蔬富氧呼吸及鮮度；N2作充填氣。復合氣體組成配比根據食品種類、保藏要求及包裝材料進行恰當選擇而達到包裝食品保鮮質量高、營養成分保持好、能真正達到原有性狀、延緩保鮮貨架期的效果。

其中氧氣和二氧化碳是頂空氣體分析檢測的重點，氧氣不但對食品中的營養成分有一定的破壞作用，例如氧會使食品中的油脂發生氧化，出現異味，甚至還會產生有毒物質，同時氧也是大部分細菌繁殖生長的條件（細菌繁殖是食品變質的主要原因），但是當氧氣含量在2％以下，二氧化碳含量在7％以上時，食品和細菌均處于冬眠狀態，可有效延長食品的保質期。

GAP1000手持式氧氣檢測儀

二氧化碳氣體是CAP包裝和MAP包裝中的重要氣體成分，它的含量的變化與產品保質期的長短密切相關，而且包裝內二氧化碳含量的保持更是直接關系碳酸飲料的口味和品質。頂空氣體分析——檢測包裝內頂部聚集的氣體成分可以有效解決這個問題，如今它已經成為檢驗包裝設計質量的重要手段以及驗證產品保質期的重要方法之一。