【儀表網(wǎng) 儀表產(chǎn)業(yè)】在智能手機(jī)盛行的當(dāng)下，不管是移動支付、線上交易，還是瀏覽信息，用戶只需完成簡單的諸如點(diǎn)擊屏幕、掃碼、輸入數(shù)據(jù)等操作即可在分秒鐘之內(nèi)完成線上交易活動以及收看各類資訊。此外，手機(jī)還能做到實(shí)時地定位，方便人們的交通出行；全天候的天氣預(yù)報(bào)，方便人們安排相應(yīng)的農(nóng)事活動；智能遠(yuǎn)程操控機(jī)械設(shè)備，方便工業(yè)生產(chǎn)活動隨時開展······可以說，手機(jī)已經(jīng)成為了人們工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活的好幫手。
然而，即便如此，在大多數(shù)情況下，手機(jī)在人們的固有認(rèn)知中都是以移動通訊設(shè)備這一形象出現(xiàn)的，也就是說，其主要功能還是通訊。但是，近日，中國農(nóng)科院團(tuán)隊(duì)研發(fā)的一項(xiàng)新技術(shù)，賦予了手機(jī)一個新的功能——農(nóng)藥殘留的快速檢測。是的，你沒聽錯，原本風(fēng)馬牛不相及的智能手機(jī)與農(nóng)藥殘留檢測竟然意外碰撞出了科學(xué)的火花，誕生出了只需5分鐘即可完成農(nóng)藥殘留快速檢測的“黑科技”。這到底是怎么一回事呢？
據(jù)科技日報(bào)報(bào)道，近日，中國科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所“農(nóng)業(yè)化學(xué)污染物殘留檢測及行為研究創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”經(jīng)過多年來在農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)領(lǐng)域的不斷深耕，研發(fā)出了一項(xiàng)新的農(nóng)藥殘留快檢技術(shù)——借助于微信小程序拍照，用戶便可在5分鐘內(nèi)完成多種農(nóng)藥殘留檢測，檢測信息直接顯示在手機(jī)上，內(nèi)容可以在線分享。這就相當(dāng)于手機(jī)掃碼在線閱讀小說一般，速度之快不禁令人大為驚嘆！
看到這里，你或許會認(rèn)為既然能在短短的幾分鐘之內(nèi)即可完成農(nóng)藥殘留的檢測，看來農(nóng)殘快檢實(shí)在不是什么難事。事實(shí)上，農(nóng)藥殘留的檢測過程并沒有你想的那么簡單。
農(nóng)藥殘留問題由來已久。自我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展以來，為增加作物產(chǎn)量，防治病蟲害，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)r(nóng)藥、抗生素、激素這類外源物質(zhì)的依賴性日漸增強(qiáng)。盡管這些物質(zhì)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的保質(zhì)保量方面發(fā)揮了重要的作用，但超量的外源物質(zhì)也直接影響了作物的品質(zhì)，致使農(nóng)產(chǎn)品表面甚至于內(nèi)里的農(nóng)藥殘留問題愈發(fā)嚴(yán)重。而食用這些農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品會給廣大消費(fèi)者的身體健康造成潛在的危害。因此，對農(nóng)產(chǎn)品開展科學(xué)的農(nóng)藥殘留檢測，守護(hù)人們的餐桌安全既必須又迫切。
當(dāng)前，常規(guī)的農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)主要有光譜法、酶抑制法和色譜法。其中，色譜法又包括薄層色譜法、氣相色譜法、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)、高效液相色譜法。這些分析檢測技術(shù)在農(nóng)藥殘留檢測方面發(fā)揮了重要的功效。然而，這些技術(shù)或多或少的存在檢測周期長、分析成本高等缺陷，對于需要實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場快速檢測的食品監(jiān)管部門來說仍有諸多不便。為此，眾多農(nóng)藥殘留快檢技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生，常見的有化學(xué)速測法、免疫分析法、酶抑制法和活體檢測法等。此外，還有農(nóng)藥殘留速測儀、農(nóng)藥殘留速測卡(即農(nóng)藥殘留快速檢測試紙)等快檢設(shè)備紛紛投入使用。
在上述新研究過程當(dāng)中，研究團(tuán)隊(duì)基于免疫層析試紙條和人工智能技術(shù)，成功研制出了多種農(nóng)藥的膠體金快速檢測試紙條，然后用條形碼給每一張?jiān)嚰垪l標(biāo)識身份，再配套研制出可圖像智能識別的讀取軟件，以此為基礎(chǔ)，通過開發(fā)微信應(yīng)用小程序，即可利用智能手機(jī)拍照讀取農(nóng)藥殘留檢測數(shù)據(jù)，方便快捷。
可以看到，該項(xiàng)新技術(shù)是在現(xiàn)有快檢技術(shù)的基礎(chǔ)之上，結(jié)合人工智能以及智能圖像識別技術(shù)的一次全新的嘗試與探索，結(jié)果無疑振奮人心。目前，該整體系統(tǒng)已經(jīng)可以應(yīng)用于實(shí)際的檢測中。此外，這一新技術(shù)還有望應(yīng)用于獸藥殘留、真菌毒素、環(huán)境污染物的檢測等領(lǐng)域，應(yīng)用前景廣闊。
資料來源參考：科技日報(bào)、百度百科
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