以蘋果為例，傳統的果蔬藥殘檢測步驟，大致需經過“將蘋果粉碎—勻漿—加入溶劑提取—提取液經固相萃取柱凈化，凈化液濃縮定容后，經過濾裝置去除沉淀物后進入液相色譜儀或氣相色譜儀以及色譜—質譜聯用儀進行檢測—出具結果”等步驟。為確保檢測結果的準確性，上述過程至少需要經過1—2天時間才能完成。此外，完成上述步驟需要全套檢測設備，包括液相、氣相色譜儀及質譜儀，投資大、成本高，需要在專業實驗室且需要專業人員操作才能完成。
正因為程序復雜，過程繁瑣，相關政府部門只能采取抽檢方式在實驗室完成農藥殘留的檢測，無法在現場進行快速檢測。
山東省農科院院質標所堅持問題導向，整合魯臺合作技術資源，致力于農產品質量安全領域薄弱環節的技術研發，將山東省農科院的果蔬農藥殘留快速篩查技術與中國臺灣中山大學謝建臺教授的“熱脫附電噴霧離子源技術”實現了融合，成功研發了農藥殘留快速篩查質譜移動平臺。
該平臺解決了傳統檢測周期長、農殘種類多、抽檢率低，以及現有快篩技術假陽性率高、檢測種類存在局限性、難以滿足市場需求等一系列問題，為政府部門現場執法和全面監管提供了可行性方案，為實施果蔬產品市場“準入準出”制度、實現農產品質量安全科學監管提供重要技術支撐，同時也將有力推動國內農產品質量快速篩查技術水平的提升。
同時，農藥殘留快速篩查質譜移動平臺實現了把精密實驗室“搬”到車上，結合改進的質譜儀，真正從技術上達到現場檢測的目的。能夠滿足農產品風險防控的全面、實時、快速、有效的要求，提高監管質量；同時，可極大程度地緩解現有檢測單位固定實驗室的壓力，縮短檢測周期，減小工作量。真正實現隨時隨地完成定點檢測、快速篩查、應急預檢和執法檢查。
據了解，新技術不需要前處理，省掉了提取凈化等環節，讓樣品直接進入質譜儀，30秒可檢測出200多種農藥殘留。
除此之外，此次會議中，“農產品風險因子快速檢測新技術研發聯合實驗室“成功簽署協議，并掛牌。
“農產品風險因子快速檢測新技術研發聯合實驗室”所擁有的“新型原位電離質譜聯用技術”，是具有水準和的原位質譜技術。具有高覆蓋的農藥殘留檢測、痕量級檢測、高通量高速度檢測等技術優勢，又兼具實驗室檢測的、痕量優勢以及設備可移動、高通量快篩和現場篩查等特點，是目前農殘防控問題的創新解決方案，也是山東省在農產品質量安全領域創新和新舊動能轉換中示范性案例和樣板。
(資料來源：齊魯網、鳳凰網、科技日報)
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