【儀表網(wǎng) 展會(huì)前線】我國(guó)約有45萬(wàn)多家食品生產(chǎn)加工企業(yè)，規(guī)模以上企業(yè)僅有不足4萬(wàn)家，占比不足一成。大量規(guī)模小、分散的食品企業(yè)，他們的產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)如何把控？同時(shí)，對(duì)于質(zhì)量安全監(jiān)管監(jiān)督部門(mén)來(lái)說(shuō)，面對(duì)這些數(shù)量龐大、分散、規(guī)模不等的企業(yè)，如何快速有效做好抽查監(jiān)管工作，壓力也不小。
相比較實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)投入大及在時(shí)間空間上的限制，食品安全快速檢測(cè)為監(jiān)管部門(mén)、大量食品生產(chǎn)加工企業(yè)的安全風(fēng)險(xiǎn)防范工作帶來(lái)了極大便捷，在一定程度上已經(jīng)是安全風(fēng)險(xiǎn)防范的好“協(xié)警”。同時(shí)，快檢產(chǎn)品也在走入家庭，成為家庭食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的好幫手。
隨著嚴(yán)《食品安全法》的即將實(shí)施，食品安全快速檢測(cè)勢(shì)必將迎來(lái)一波需求迅速增長(zhǎng)高潮。
不過(guò)，由于快檢不論是從檢測(cè)儀器本身，還是快檢檢出結(jié)果，目前都缺乏相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，使得快檢的發(fā)展遇到一系列限制，但這種局面已經(jīng)在得到改善。首先是新《食品安全法》中提到了對(duì)于食品安全快速檢測(cè)檢出結(jié)果，如果有異議可以申請(qǐng)復(fù)檢，其次，相關(guān)制標(biāo)部門(mén)已經(jīng)在推進(jìn)快檢標(biāo)準(zhǔn)的制訂及出臺(tái)。
“中國(guó)快檢好設(shè)備”活動(dòng)將致力于匯聚推薦的快檢企業(yè)，展示先進(jìn)成熟的快檢儀器設(shè)備及技術(shù)，推動(dòng)快檢標(biāo)準(zhǔn)盡快出臺(tái)，撬動(dòng)快檢市場(chǎng)藍(lán)海，同時(shí)將更好的安全風(fēng)險(xiǎn)防范理念、技術(shù)、儀器推向全社會(huì)，筑起中國(guó)食品、農(nóng)產(chǎn)品的安全保障。
活動(dòng)將于7.18-20在“北京食品及農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)技術(shù)展覽會(huì)”（FATSFair）同期推出，通過(guò)集中展示、制作“快檢好設(shè)備“推薦手冊(cè)，邀請(qǐng)制標(biāo)領(lǐng)域、檢測(cè)領(lǐng)域的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家、媒體蒞臨指導(dǎo)參觀，全面了解快檢企業(yè)及快檢儀器設(shè)備、技術(shù)發(fā)展，同時(shí)還將邀請(qǐng)到乳、肉、水產(chǎn)、糧油、農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域、全國(guó)農(nóng)批市場(chǎng)、城市大型農(nóng)貿(mào)中心、全國(guó)大型商超連鎖集團(tuán)等，對(duì)展示區(qū)企業(yè)的展示產(chǎn)品、技術(shù)及解決方案從用戶使用角度進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，通過(guò)供需雙方的交流促進(jìn)快檢快速發(fā)展。
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