水分活度測試儀 型號: BY022/HBD5-MS2100
庫號：M363952 查看hh
BY022/2100WA系列水分活度測試儀
產品成套：
項目 食品等活度測試
分析器 BY022/2100WA
探頭 MS2123-Clamp Kit
應用 測試活度值
水分活度測試儀 型號: BY022/HBD5-MS2100庫號：M363952 查看hh BY022/2100WA系列水分活度測試儀 產品成套： 項目 食品等活度測試 分析器 BY022/2100WA探頭 MS2123-Clamp Kit應用 測試活度值 附件 充電器、充電電池、密封條、料盒等。 儀器性能： ? 內置單片機微機，高智能分析儀。可以測試溫度、活度信息? 100個數據記錄,可設置自動或手動記錄? 飽和水空氣標定,或標準樣品標定? 全部操作鍵盤設置,窗口提示? 基于BD5智能電子單元，有完整的界面設置功能? 2*20 LCD顯示, 同時測試溫度、活度? 可以設置報警功能 參數：? 測試量程: 水分活度：0-1.000? 分 辨 率： HBD5Wa:0.001aw? 準 確 度: ±2%R（對固體的相對誤差）; ±2~10%R （對液體的相對誤差）;? 工作溫度: -20 to 85°C? 儀器工作環境： -10 to 60°C； 濕度：0-99%? 典型測試時間： 5~20 mins? 供 電： HBD5 NiCd電池； ? 電氣防爆等級: Ia,本安設計。可用于Class 1,Group A/B/C/D;Class II,Group E/F/G環境;儀器特點：? 抗化學穩定性? 難以置信的長期穩定性。一般應用5年內不喪失精度。 固體粉末顆粒應用? 食品、制藥、生命科學等行業微生物、植物及其它物質水分活度測試? 粉末冶金,粉末成型加工工業中粉末顆粒料水分活度測試? 化工產品、化肥、塑料顆粒等微量水分測試 霉變與水分活度 食品中的水分含量與食品的易腐性存在一定 的關系單一水分含量不是易腐性的指標AW與微生物的生長和許多降解反應的速度具有 很好的相關性,它比水分含量能的預示食品 穩定性、和其他性質,成為一個能指示產品穩 定性和微生物的參數.許多已將食品水分 活度測試規定為質量必檢指標。 水分活度值是指食品中水分存在的狀態，即水分與食品的結合程度或游離程度。水分活度值對食品的色、香、味、組織結構以及食品的穩定性都有著重要影響，各種微生物的生命活動及各種化學、生物化學變化都要求一定的AW值,故AW值對食品保藏具有重要的意義.各種微生物生長所需的低水分活度 微生物 水分活度 微生物 水分活度 多數細菌 0.91 多數嗜鹽細菌 0.75多數酵母菌 0.88 干性霉菌 0.61多數霉菌 0.80 耐滲透壓酵母菌 0.62
