露點儀采用親水性材料或憎水性材料作為介質，構成電容或電阻，在含水份的氣體流經后，介電常數或電導率發生相應變化，測出當時的電容值或電阻值，就能知道當時的氣體水份含量。建立在單位制上設計的該類傳感器，構成了電傳感器式分析儀。國際上高精度達到±1.0℃(溫度)，一般精度可達到±3℃以內。
在冬天，我們會看到一種常見現象，由于室外溫度較低，室內較濕熱的空氣會在窗玻璃上結露，使窗玻璃模糊一片。假如我們再仔細觀測并研究下去，如果在室內開啟除濕器，把室內的濕氣逐步去除，那么盡管室外還是同樣的溫度，而我們會發現窗玻璃上的露水會慢慢消去，窗玻璃重又露出透明光潔的本質。假如這時室外溫度下降了，那么溫度降到一定程度時，盡管除濕器已使室內空氣十分干燥，但在窗玻璃上仍會出現模糊的露層。這一現象說明，玻璃上的結露溫度與玻璃所在的環境氣氛的含水量有關，進一步研究發現，這關系是一一對應關系，即每一個結露溫度（我們稱之為溫度）對應環境氣氛的一個含水量值。
露點儀是能直接測出濕度的儀器。使一個鏡面處在樣品濕空氣中降溫，直到鏡面上隱現露滴（或冰晶）的瞬間，測出鏡面平均溫度，即為（霜）溫度。
露點儀測濕精度高，但需光潔度很高的鏡面，精度很高的溫控系統，以及靈敏度很高的露滴（冰晶）的光學探測系統。使用時必須使吸入樣本空氣的管道保持清潔，否則管道內的雜質將吸收或放出水分造成測量誤差。
可以簡單地理解為使氣體中水蒸汽含量達到飽和狀態的溫度，是表示氣體濕度的方式之一；由此可見，溫度是度量氣體水份含量的一種單位制。分析儀就是基于這種單位制而測量氣體中水份含量的儀器。
西安馨萊歐電子科技有限公司主要從事氣體分析儀的研發、生產、銷售，產品廣泛應用于氣體制造、工藝控制，質量控制、安全監測、工業過程在線監測分析的全系列產品包括：紅外線氣體分析、氧氣分析儀、氫氣分析儀、露點儀、煤氣熱值分析儀、天然氣熱值分析儀、沼氣分析儀、激體分析、冶金行業過程分析系統、化肥行業過程分析系統、水泥行業過程分析系統、石油化工行業過程分析系統、環保行業過程分析系統、空分行業過程分析系統、新能源行業回收利用分析系統等及分析處理系統集成生產，產品應用于環保、農業、石化、煤化工、冶金、電力、建材 電子、能源、科研、等各領域。
