奶茶技術(shù)教學(xué)哪有培訓(xùn)的?【全味皇后奶茶技術(shù)培訓(xùn)】
一， 專業(yè)的茶文化知識(shí)培訓(xùn)
為了提高員工的整體綜合文化素質(zhì)，必須對(duì)他們進(jìn)行專業(yè)的茶文化知識(shí)培訓(xùn)，員工經(jīng)過(guò)培訓(xùn)后，對(duì)自己的工作更加熟練，工作水平隨之提高，因而管理人員無(wú)論在監(jiān)督工作方面，還是在指導(dǎo)工作方面，都可相應(yīng)的減輕負(fù)擔(dān)。
二， 職業(yè)的意識(shí)培訓(xùn)
奶茶行業(yè)是服務(wù)業(yè)，是一種比較特殊的行業(yè)，有的奶茶店員會(huì)認(rèn)為工作比較卑微，服務(wù)于人的職業(yè)，培訓(xùn)過(guò)程中要加強(qiáng)員工素質(zhì)和修養(yǎng)的培訓(xùn)，使員工正確認(rèn)識(shí)自己的職業(yè)，改正不正確的思想觀念，樹立自信心，使他們樂于工作，努力工作。
三， 服務(wù)技巧的培訓(xùn)
在為奶茶店店員進(jìn)行服務(wù)技巧培訓(xùn)時(shí)，要求店員認(rèn)真而有禮貌的對(duì)待客人的不滿意事件，要站在客人的立場(chǎng)上講話，妥善處理，使客人滿意，為客人服務(wù)的過(guò)程中，不要將自己的不快情緒參雜其中，以免給客人留下不好的印象。
四， 個(gè)人形象的培訓(xùn)
對(duì)于服務(wù)性的奶茶行業(yè)，個(gè)人的形象非常重要，所以對(duì)員工的個(gè)人形象要嚴(yán)格要求。
五， 奶茶店規(guī)章制度意識(shí)的培訓(xùn)
俗話說(shuō)，沒有規(guī)矩，不能成方圓，奶茶店要制定合情合理的規(guī)章制度，并要求員工認(rèn)真遵守，不論哪個(gè)員工在觸犯了規(guī)章制度時(shí)，要按規(guī)章處罰，培養(yǎng)員工的制度意識(shí)，建立店鋪的良好形象。
