中藥如何避免農藥殘留

　　中藥材在種植過程中造成的直接污染：中藥材的種植者缺乏基本的植保常識，對農藥的選擇是、低成本，甚至仍在使用一些禁用農藥。為保產增收，種植者施藥次數頻繁，且經常是幾種高毒農藥混配使用。特別是在蟲害嚴重時期，提高使用濃度，造成了中藥材農藥殘留超標。

 

　　土壤和空氣中殘留的農藥對中藥材的間接污染：在中藥材種植和生產過程中，中藥材被動地從受到農藥污染的環境，如土壤、水源、大氣中吸收與積累農藥。

 

　　中藥材在采收、加工、貯存、運輸過程中造成的污染：農藥施用時機和季節不合理，一些中藥材產區，在施用農藥后不久就開始采收。在中藥的生產過程中，環節多，污染的可能性大，藥材炮制中輔料、晾曬場所的污染及運輸過程中都會造成污染。

 

　　2.2 中藥材農藥殘留污染特點目前我國中藥的農藥殘留污染以有機氯農藥為主，有機磷和擬除蟲菊酯類農藥次之，氨基甲酸酯類農藥殘留極少。中藥中有機氯農藥殘留具有以下特點：

 

　　①農藥殘留特別是有機氯類農藥殘留具有普遍性，藥材中有機氯農藥檢出率相當高；②種植藥材中農藥殘留量較高，野生藥材中僅痕量檢出；③栽培藥材中藥用部位為地下者受污染幾率zui大，部分藥材栽培時間長，農藥在植物體內蓄積，如人參、西洋參、三七等根莖類藥材檢出率高；④中成藥中農藥殘留量一般較低；⑤同一地區的同種藥材、同一藥材的不同部位農藥殘留量也有較大差異；⑥不易發生急性中毒事件，但慢性蓄積不可忽視；⑦有機磷類和擬除蟲菊酯類農藥檢出率較低，殘留量也低。2.3中藥有機氯農藥殘留研究現狀近年來，有關中藥有機氯農藥殘留量的分析研究較多，但對其在中藥植物體內殘留規律及對土壤、中藥體內的降解、脫除規律等研究較少。研究顯示，西洋參、三七部分藥材有機氯農藥嚴重超標，進口藥材西洋參和番瀉葉有機氯農藥嚴重超標，說明國外雖禁用BHC、DDT,但土壤中仍有殘留。

 

　　有機氯農藥脂溶性大，西洋參種植過程中常用PC-NB作為土壤消毒劑。黨參的PCNB殘留量超標zui常見，可能是種植過程中常用PCNB作為土壤消毒劑所致。菊花中有機氯農藥殘留量葉略大于花，遠大于根，可能由于有機氯農藥多為脂溶性成分，而葉、花中含有大量揮發油，易蓄積所致。王元鴻等觀察到，人參須的表面積大，其有機氯農藥殘留量較其他部位高。我國栽培人參主要使用PCNB作為土壤消毒劑，因此有關人參中有機氯農藥殘留超標的研究也較多。魏云潔等觀察到，桔梗有機氯農藥殘留 量須根>

 

　　韌皮部>葉>莖。張 雪輝等總結有機 氯農藥的殘留規律，認為BHC和DDT殘留在土壤中，導致藥材殘留量根莖類>全草>

 

　　果實類；PCNB殘留量果實類>根莖類>全草。

 

　　此外，部分中藥材中有機氯農藥殘留量較低，如枳實、瓜蔞、雞血藤、枸杞子等。

    相關儀器： 農藥殘留檢測儀   http:///