干姜的水分含量及測定方法

來源：山東盛泰儀器有限公司 2025年08月01日 08:03

干姜在生活中十分常見，屬于藥食同源，是人們把新鮮的生姜直接烘干或切片，經晾曬得到的一種干品，它能發散風寒活血止痛，調節胃液分泌，預防血栓等。

干姜與生姜在化學成分上存在顯著差異，其中含水量的不同是兩者之間一個重要的區別。生姜含水量較大，而干姜含水量少。這種水分含量的變化不僅影響了它們的物理形態，還在一定程度上影響了它們的功效和應用。根據藥典的要求?干姜的含水量不得大于19.0%。

山東盛泰儀器有限公司生產的ST610C甲苯法水分試驗器根據《2020年藥典0832水分測定法第四法甲苯法》的技術要求和有關規定設計制造的，主要適用于中藥材、制劑等材料的水分測定。

試驗方法

1. 將干姜粉碎成3mm左右的小顆粒碎片

2. 取供試品適量(相當于含水量1～4mL),,置于瓶中,加入甲苯約200mL。

3. 自冷凝管上端加入甲苯至充滿管的狹細部分。電熱套緩緩加熱,待甲苯沸騰時,調節溫度,使每秒餾出2滴。

4. 待水分餾出,將冷凝管內部先目用甲苯沖洗,再用飽蘸甲苯的長刷將管壁上附著的甲苯推下,繼續蒸餾5min,放冷至室溫。

試驗結果

干姜的水分含量為12.0%（通則0832第四法）

甲苯法水分測定儀具有廣泛的應用范圍，包括石油、化工、電力、醫藥、農藥行業以及科研院校等，是測試水分含量的理想儀器。?

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