無損殘氧儀在樣品留樣觀察中的應用

如今食品包裝、醫藥包裝等產品進行留樣觀察是企業必須進行的工作，留樣是指企業按規定保存的、用于質量追溯或調查的物料、產品樣品。根據國家的《產品質量法》、《食品衛生法》和《食品衛生規范》的相關法規、為保證食品衛生安全，預防食物中毒事故的發生，及時查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，實行食品留樣制度。然而隨著時間的推移，各種因素的影響，特別是氧氣含量的變化，有可能導致保留下來的樣品品質有變化。如何保證樣品的品質，排除外界影響因素，提高數據的準確性，讓留樣觀察變得有意義？

往常傳統留樣觀察操作是通過對幾個樣品，進行觀察測試，然而由于可能受到包裝材料的不同，樣品大小形狀的差異等使得氧氣含量本身就有區別，導致zui終的測試數據有誤。上海眾林推出的無損殘氧儀只需要使用一個樣品，就能夠在不破壞包裝的情況下，在不同的時間段，準確測試出包裝內氧氣的變化情況，有效地避免了外界因素干擾。

為了更好的說明無損殘氧儀在樣品的留樣觀察過程的重要應用，上海眾林工作人員特意作了相關實驗。為了更好的體現氧氣變化情況，此次選用的樣品是脫氧劑。

1、將脫氧劑放入軟袋內，不封口，在脫氧劑包裝內壁，貼個熒光感應片，用探頭去照射熒光感應片。

 2、記錄氧氣數據20.05%。此時由于軟袋沒有封口，這個數據便接近大氣壓下的氧正常含量。

 3、把包裝袋封好，封好后，脫氧劑會消耗包裝內的氧氣，再次用探頭照射熒光感應片，記錄氧氣數據14.71%。

4、五分鐘后，再次測試氧氣含量是：8.64%

5、隨著時間的推移，包裝內的氧氣含量在變化。再測5.53%

實驗說明這臺無損殘氧儀在不破壞包裝的前提下，能夠依靠熒光感應片，依靠探頭，在不同的時間段，得知包裝內氧氣的變化情況，在留樣觀察中意義重大。對于食品包裝、醫藥包裝的留樣觀察來說*的測試工具。能夠在不破壞包裝的情況下，使得到的數據更加。