凝凍強度測試儀在食品工業中的關鍵應用

凝凍強度測試儀采用7寸高清觸摸屏、交互式智能化操控。中英文兩種操作系統一鍵切換。實時精準測繪:凝凍強度、位移與時間函數的測量特性曲線。儀器標配計量操作界面；提供5個連續標準樣檢測，自動讀取并顯示計量數據，直接判定合格或超差。驗證計量結果實時打印，USB同步存儲。

適用標準

◆《中國藥典》2020年版。
◆符合現行中國GMP法規。
◆國家標準《食品添加劑明膠》GB6783-2013。
◆國家標準《藥用明膠硬膠囊》GB13731。
◆輕工標準《食用明膠》QB/T4087-2010
◆國家標準《食品添加劑明膠可得然膠》GB28304-2012
◆國家標準《冷凍魚糜》GB/T36187-2018
◆國家標準《食品安全國家標準食品添加劑瓊脂》GB1886.239-2016
◆AOAC（美國與歐洲凝膠協會）

機型優勢
優選精密運動模組配置高精度閉環伺服電機保證位移精度：0.001mm（實時顯示）；
2.優選力量感應元+高精度應變/橋采集模塊保證力量精度：0.001g（實時顯示）；
3.儀器標配高精度凝膠水浴箱，控溫精度：10±0.01℃（自動實時監控）；
4.明膠凝凍強度測量準確度的三大要素：力量精度、位移精度、控溫精度、JS-4PRO都給予了可靠的硬件保證和軟件監控。可為專業用戶提供信賴、可驗證、可追溯的測量結果。
5.儀器提供力量精度自動驗證計量與校正功能；儀器通過連續標準樣檢測，判定合格或超差的檢測數據，直接顯示在軟件上。儀器通過數據算法自動完成計量與校正，并自行打印計量報告。
6.儀器可以快速、任意、精準設定探頭測量起始原點，減少輔助時間，提高檢測效率。

在食品工業中的關鍵應用
在食品工業中，凍力儀的關鍵應用主要體現在以下幾個方面：質量控制：明膠的凝凍強度是衡量其質量的重要指標之一。通過凍力儀的精確測量，可以確保食品級明膠的質量符合相關標準和要求，從而保障食品的口感和安全性。
生產工藝優化：通過凍力儀的測量結果，食品生產企業可以了解明膠在不同條件下的凝凍強度變化，進而優化生產工藝，提高生產效率和產品質量。
產品研發：在食品研發過程中，凍力儀可以幫助研發人員了解不同配方和工藝對明膠凝凍強度的影響，從而開發出更符合市場需求的新產品。此外，凍力儀在食品工業中的應用還擴展到其他需要評估物質冷凍能力的領域，如冷凍食品的穩定性和耐寒性測試等。然而，需要注意的是，不同領域的凍力儀可能具有不同的工作原理和應用范圍，因此在具體使用時需要根據實際情況進行選擇。