學會評估化妝品中油脂的氧化程度？

來源：山東盛泰儀器有限公司 2024年09月02日 16:25

山東盛泰儀器有限公司生產的ST149B全自動油脂氧化穩定性測定儀適用于研究各類樣品上的脂肪和油的氧化穩定性。化妝品保質期與抗氧化能力密切相關，ST149B全自動油脂氧化穩定性分析儀無需預處理，可評估化妝品中油脂的氧化程度，了解其穩定性和使用壽命，采取措施防止氧化，延長產品保質期，確保產品質量，為用戶提供持久有效的化妝品。

IP值代表誘導期是達到氧化起始點所需要的時間，對應于可檢測到的不飽和脂肪酸或氧化速率的突然變化。誘導期越長，抗氧化穩定性越好。

實驗方法：

● 用注射器或者移液器抽取5-10g的試樣，加入玻璃樣品盤中，裝入干凈的反應艙中。

● 通過溫度和氣壓這兩個因素加速氧化過程。當腔內達到設置溫度時，關閉排氣閥并開始加載氧氣；軟件自動啟動數據采集。

● 軟件通過測量兩個腔室內的絕對壓力變化，監測樣品耗氧量，自動計算氧化穩定時間。

●自動計算曲線的二階導數最大值來判定誘導時間，自動推導出樣品在常溫20度或者25度下的誘導時間。

實驗結果：

每個樣品都測試2 次，氧化試驗結束后，軟件自動計算每次樣品運行的誘導期值。

在化妝品、食品、飼料和石化等行業中，油脂氧化穩定性對產品質量控制和研發至關重要。山東盛泰儀器提供了一種創新的加速氧化穩定反應器，根據AOCS Cd-12c-16標準，氧壓變化法，自動記錄了食品氧化過程的氧壓變化，通過這個方法可以知道食品油脂氧化的穩定性。適用于包含油脂的食品，固體或液體，包含蔬菜和動物組織，可直接檢測食品，不需要對油脂進行分離處理。

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