俄羅斯某工業(yè)企業(yè)發(fā)酵過程監(jiān)測案例

來源：上海博取儀器有限公司 2024年03月14日 14:53

　　俄羅斯某工業(yè)企業(yè)，主要生產(chǎn)食品和飼料產(chǎn)品，還專注于無菌和非無菌發(fā)酵工藝在生物技術(shù)領(lǐng)域的應(yīng)用，以及與環(huán)境保護相關(guān)的大型和非常規(guī)項目的開發(fā)和實施。為了追求環(huán)保實踐，這家俄羅斯企業(yè)集團在其生產(chǎn)過程中采用了先進的生物技術(shù)方法。他們運營的一個關(guān)鍵方面涉及無菌發(fā)酵，這需要精確監(jiān)測和控制 pH 值和溶解氧等關(guān)鍵參數(shù)，這些參數(shù)顯著影響發(fā)酵效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

　　博取自主研發(fā)生產(chǎn)的PHG-2081pro在線分析儀為客戶提供實時監(jiān)測和準確測量發(fā)酵過程的酸度。通過維持適宜的pH值來優(yōu)化酶活性和微生物生長，從而提高了產(chǎn)品產(chǎn)量并減少了浪費。連續(xù)可靠地監(jiān)測發(fā)酵培養(yǎng)基中的溶解氧水平對于優(yōu)化微生物生長和發(fā)酵過程同樣也很重要；精確控制溶解氧水平可以促進需氧微生物的生長，提高整體發(fā)酵效率，并且有助于實現(xiàn)可持續(xù)的過程。

　　為了實現(xiàn)準確、一致pH和DO測量，該公司依靠博取pH5806Y電極和 DOG-208FA溶解氧電極，這些電極旨在承受高溫發(fā)酵的惡劣條件，即使在充滿挑戰(zhàn)的環(huán)境中也能提供精確的測量。它們的耐用性和可靠性對于支持不間斷的生產(chǎn)過程和保持產(chǎn)品質(zhì)量至關(guān)重要。

　　這家俄羅斯企業(yè)集團在無菌發(fā)酵中通過安裝博取的 pH 和溶解氧監(jiān)測儀器，保證了發(fā)酵過程的穩(wěn)定且可重復(fù)，減少了原材料浪費及能源消耗，從而降低碳足跡，也提高了工作效率。

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