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    ATP熒光檢測儀判斷食品的清潔度

    來源:山東來因光電科技有限公司   2023年10月31日 15:43  

      ATP熒光檢測儀可以檢測食品中的微生物含量,食品的微生物檢測是食品安全管理的重要組成部分。食品的微生物檢測是判斷食品衛生安全的重要指標之一,也可以判斷被檢測食品是否健康可食用。用ATP熒光檢測儀檢測食品中的微生物含量,根據檢測結果,判斷食品的清潔度和食品加工環境的衛生程度,推斷食品被細菌污染的程度,為各項衛生管理工作提供數據支持。

      ATP熒光檢測儀檢測的主要微生物指標有菌落總數、大腸菌群和致病菌等,這些微生物一旦進入人體,就會對人體造成一定程度的危害,因此,食品出廠前應進行檢測,以確保所售食品的衛生安全。儀器不僅可以檢測加工食品表面的潔凈度,還可以檢測食品的加工環境、加工中使用的原料、食品加工者的衛生條件、食品包裝材料、食品加工工具等,在食品安全和衛生檢測中發揮著重要作用。

      儀器特性:

      實用性——可根據環境檢測需求設定上下限值,做到數據快速評估預警,表面潔凈度快速篩查。

      靈敏度高——10-15~10-18 mol

      速度快——常規培養法18-24h以上,而ATP只需要十幾秒鐘.

      可行性——微生物數量與微生物體內所含ATP有明確的相關性。通過檢測ATP含量,可間接得出反應中微生物數量

      可操作性——傳統培養方法需要在實驗室由經過培訓的技術人員進行操作;而ATP快速潔凈度檢測操作非常簡便,只需簡單的培訓即可由一般工作人員進行現場操作。

      體驗更好——試子套管采用插拔式靈活設計,可定期清洗長期使用,延長儀器壽命。


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