【智易時代】某區餐飲油煙項目案例

某區餐飲企業眾多且分散，對餐飲企業的油煙凈化設施是否使用、凈化后是否達標，如靠人工巡查，很難保證及時發現排放達標情況。為進一步加強對油煙排放監控與管理，某市某區生態環境分局啟動油煙在線監測系統建設工作，實現油煙排放在線統一監測。通過互聯網技術將餐飲企業油煙凈化設施的工作狀態和污染物排放情況實時傳送到設立在主管部門的監控平臺，為某區餐飲油煙監督管理提供技術支持。

《飲食業環境保護技術規范》（HJ 554-2010）

《環境空氣質量標準》(GB 3095-2012)

《飲食業油煙排放標準(試行)》（GB18483－2001）

《污染源在線自動監控（監測）系統數據傳輸標準》(HJ 212-2017)

《污染源在線自動監控（監測）數據采集傳輸儀技術要求》（HJ477-2009）

《固定污染源排期中顆粒物和氣態污染物采樣方法》（GB/T 16157）

《環保產品認證實施規則 飲食業油煙濃度在線監控系統》（CCAEPI-RG-Y-020）

《環保產品認證實施規則飲食業油煙濃度在線監儀》（CCAEPI-RG-Y-020-2011）

《餐飲業油煙排放標準》（DB12-644-2016）

《餐飲業大氣污染物排放標準》（DB111488-2018）

《自動化儀表工程施工及質量驗收規范》（GB 50093-2013）

《電氣裝置安裝工程電纜線路施工及驗收規范》（GB 50168-2018）

《國家環保總局應用軟件開發項目管理暫行辦法》

《污染源在線監控（監測）系統數據傳 輸標準》（HJ/T 212-2017）

《污染源在線自動監控（監測）系統數據傳輸標準》(HJ 212-2017)

《污染源在線自動監控（監測）數據采集傳輸儀技術要求》（HJ477-2009）

本次項目我公司提供油煙在線監控平臺1套、移動端系統APP 1套以及油煙在線監控終端600套，通過互聯網技術將餐飲企業油煙凈化設施的工作狀態和污染物排放情況實時傳送到設立在主管部門的監控平臺，為XX區餐飲油煙氣監督管理提供技術支持。

為滿足餐飲行業環境治理的特殊需求，智易時代基于多年的數據采集經驗和對油煙監控系統的深入了解，經過大量的實驗測試與項目總結，在ZWIN-YY06油煙數據在線采集器的基礎上進行升級，最終研制出ZWIN-YY08油煙在線監測儀。本產品是利用物聯網感知、GPRS無線通信等技術開發的一套高性能的集油煙監測（油煙、顆粒物、非甲烷總烴）、工況監測、數據采集、數據傳輸、數據查詢為一體的監測系統，從而將油煙治理設施工況數據與油煙濃度數據統一起來，直觀的展示在現場端七寸屏或遠程端PC平臺中，為環保局提供真實有效的污染數據，真正達到油煙在線監控的目的。

ZWIN-YY08油煙在線監測儀由采集器主體、監測探頭、工況互感器三部分組成。采集器集成GPRS無線通信模塊（可選CDMA），采用實時在線、自動上報的方式工作。采集器帶有監測探頭以及工況互感器專用接口，用于連接探頭和工況互感器。采集器通過控制探頭采集原始數據，讀取探頭采集到的原始數據，并進行綜合計算，最終得到油煙、顆粒物、非甲烷總烴濃度值；工況互感器用來監測凈化器、風機等聯動設備電源線中電流數值，旨在實時監測其運行狀況，可在顯示屏上直接查看所監測各項數據。油煙監控儀支持4 路模擬量輸入，4 路隔離的開關量輸入（后期可根據需求擴展），可以同時監控風機和凈化器的工作狀態及累計運行時長。油煙在線監控系統由實時數據監測、歷史數據查詢、基礎信息管理、用戶信息管理等功能組成，支持通過GIS地圖定位展示各餐飲企業的實時監測狀態。

智易時代油煙在線監測平臺數據傳輸滿足《環保產品認證實施規則飲食業油煙濃度在線監控儀》（CCAEPI-RG-Y-020-2011）、《污染源在線監控（監測）系統數據傳輸標準》（HJ/T 212-2017）要求，可同時搭載多于6000臺以上監測終端進行數據傳輸顯示，并可按實際應用要求進行擴大。對監測點上傳的監測數據進行分析與處理后將數據分類保存至數據庫。同時可記錄和分析設備運行情況、監測數據，且將油煙在線監控設備傳輸數據接入油煙在線監控平臺。

該產品滿足以下技術特點：

·數據采樣間隔，可設；

·數據存儲功能，支持至少2年存儲，原始數據，能夠自動或根據指令將采集的數據發送到監控中心；

·支持RS485、RS23、天線接口，可滿足用戶多種功能需求；

·配備短信設置發送功能模塊；

·工業級超低功耗的處理器的數據采集終端和工業級無線通信模塊；

·標準化 MOBUS 協議，高標準工業級設計；

·工業級無線 RTU 采用標準的 TCP/IP 協議棧設計；

·通信網絡：2G/3G/4G（全網通）

·具有電源、工作指示燈；

·天線：標準 SMA 接口；