保障食品安全應讓檢測走在恐慌的前面

　　最近一年，物聯網在國內發展風起云涌，而傳感器大多依賴進口，巨大的市場空間讓英特神斯再次看到了機遇。“原來我們只是做設計、賣方案，現在我們要自己做傳感器。”徐波說，目前公司已經接到了產品訂單，下半年為客戶度身定制的傳感器產品就將面市。

英特神斯總經理徐波告訴記者，傳感器的原理是將物理信號變成電信號來傳遞。常見的集成電路是在硅片上一層一層地進行蝕刻，是“平面”形態，只能處理電信號，面對壓力、溫度等物理信號則束手無策，而MEMS(微電子機械系統)的開發，使硅片變成科學家手中的“雕塑”，成為“立體”傳感器。

英特神斯的這項技術，來自公司董事長何野。何野1992年赴麻省理工學院電子學研究實驗室擔任訪問科學家，專門研究MEMS的開發。2007年回到南京高新區，創立英特神斯科技有限公司。他帶回的MEMS計算機輔助軟件，擁有自主知識產權，正是精密傳感器的技術基礎。據了解，目前只有英特神斯和美國考文特公司掌握MEMS軟件設計的全部技術。

英特神斯的傳感器軟件此前已遠銷歐洲、亞洲、非洲等地區的三十幾個國家，僅在日本就有60多家應用企業用戶，幾乎所有的電子企業，比如東芝、索尼等，都訂購了英特神斯的傳感器軟件設計方案。　為保障食品安全，監管部門重拳頻出，建立強大的食品安全監管網絡體系，從源頭和食品的各項環節強化食品監管。但是在國內食品安全監管屢屢失職的現狀前，普通民眾對于食品安全的焦慮并未從根本上消除。三聚氰胺、、瘦肉精……翻新出奇的化學添加劑為我們普及化學常識，也讓人們對食品安全問題的關注程度，。

食品安全沒有，更多的是依靠全社會的力量，依靠科技的能力。而分析測試團體所能提供的科學儀器和測試技術是保證食品安全的技術支撐，更是給民眾樹立了一道堅實的心理防線。如果沒有了這道堡壘，民眾還能依靠什么？

保障食品安全應讓檢測走在恐慌的前面，食品檢測設備需要擁有更強的檢測能力，完善食品安全檢測實驗室質量控制規范，進一步建立健全食品檢測技術。構筑食品安全體系，才能防患于未然。