食品在生產過程中,為了保鮮或者增加保質期,都會選用食品添加劑,讓我們的食品更加美味,但是食品添加劑是有弊端的,由于其可以掩蓋一些食品本身的問題,所以一些不良商家會為了經濟利潤在一些有問題的食品中大量的使用添加劑,這樣的食品很容易對消費者造成誤導,是食品安全中必須要警惕的。
食品中的各種添加劑有200多項目,包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等,這些存在于不同的食品中,讓我們的食品安全受到威脅,但是隨著食品檢測技術的不斷發展,可以及時的將這些食品中的有害物質檢測出來。
通過食品檢測儀的使用,我們對于食品安全的保障更加到位,但是要想從根源上解決這個問題,我們需要對食品的生產廠家進行食品安全方面的監督,通過定期檢查確認他們使用的食品添加劑處在食用安全標準以下,不僅如此,在食品的任何環節都應該大量的設置檢測點,確保食品的每個環節都要安全。
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