氨基酸分析前處理中的小幫手

                                                     獎牌榜
                                             2020東京 Olympic

近日最讓人熱血的話題莫過于2020東京 Olympic，北京時間8月8日，東京 Olympic的全部比賽已宣告結束，最終獎牌榜也出爐了。本屆比賽，中國以38金的數量位于榜二，太棒了祖國的運動健兒們，為你們感到無比驕傲！

Olympic對于運動員而言，可謂是十年磨一劍，每一位都要經歷日復一日的刻苦訓練。在大量運動后，運動員需要及時補充和平衡在運動中損失的能量，而氨基酸能為機體和大腦提供能量，尤其對于運動員而言，身體對于能量的需求遠遠高于常人。今天我們帶來的小科普就是關于氨基酸分析。

在食品、動物飼料檢測或者新藥研發的過程中，研究員需要對蛋白質樣品中的氨基酸種類及含量進行測定；要得到滿意的氨基酸分析結果，不僅僅要注意樣品的制備，更重要的是樣品的處理。為了讓蛋白質樣品能分解成氨基酸便于后續檢測，一般需要對樣品進行水解處理。水解方法一般有三種，即酸水解，氧化水解和堿水解，其中，常用的是酸水解法。

EZ-2系列、HT系列耐酸型號則非常適合氨基酸前處理，氨基酸的前處理需要蛋白質通常用6N HCl水解，這個濃度的鹽酸對傳統的蒸發系統有很強的腐蝕作用，但是耐酸型號的GeneVac系統的內腔，轉子和氣體管路全部帶PTFE涂層，可以輕松處理6N以上鹽酸的濃縮。

其次，批處理量大，1.5ml樣品一次可處理64個，效率高；無需氮氣，冷阱回收酸蒸汽，防止污染，無后期成本。

因此，和傳統的氮吹或旋蒸相比，新型GeneVac溶劑蒸發工作站的優勢是采用抽真空，離心的方式進行樣品濃縮，Dri-Pure這樣的關鍵技術可以保證樣品安全快速濃縮而且防爆沸，另可使樣品富集，增加樣品回收率。