芒果如何使用凍干機(jī)凍干技術(shù)

來(lái)源：卡塞爾機(jī)械（浙江）有限公司 2021年07月14日 09:51

芒果是有名的熱帶水果，含有大量的蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素、果糖和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，傳統(tǒng)加工制成果汁、果醬、罐頭、蜜餞等。除了果汁能保持有營(yíng)養(yǎng)成分外，其他的加工都需要添加各種添加劑，促使保存時(shí)間長(zhǎng)，而且營(yíng)養(yǎng)成分破壞。FZG冷凍干燥機(jī)工廠把水果凍干機(jī)應(yīng)用于芒果凍干生產(chǎn)，解決傳統(tǒng)加工難點(diǎn)。

芒果因含糖份高，結(jié)晶點(diǎn)低，在干燥過(guò)程中升溫控制不好，容易造成糖分溢出焦化現(xiàn)象，出現(xiàn)物料塌陷，顏色加深，沒(méi)法保持原有體型和顏色不變的情況，避免以上情況需要選用超低溫冷凍干燥機(jī)，同時(shí)冷凍干燥機(jī)是隔板控溫也就是接觸式凍干機(jī)，具有曲線(xiàn)程序控溫功能和真空微調(diào)的凍干機(jī)和配合芒果凍干工藝技術(shù)，才能控制好凍干工藝加工好芒果。FZG凍干機(jī)工廠工程師根據(jù)芒果特性要求，在預(yù)凍時(shí)間和降溫溫度控制，通過(guò)干燥過(guò)程進(jìn)行曲線(xiàn)控溫解決了技術(shù)難點(diǎn)，把水果冷凍干燥機(jī)技術(shù)應(yīng)用于芒果凍干生產(chǎn)，提供全套技術(shù)解決方案。

相關(guān)產(chǎn)品

免責(zé)聲明

凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：儀表網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-儀表網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：儀表網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非儀表網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類(lèi)作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。