餐廚油煙監測系統

安科瑞  戴玥

四方食事，不過一碗人間煙火,可是這充滿煙火氣的生活，有時也不是詩意的生活……美食美味受人喜愛,但煎炒烹炸過程中帶來的大量油煙，卻時刻困擾著周邊居民。

為了加強對餐飲業的環境管理，防治油煙污染，改善大氣環境質量，經開分局強化措施、細化管理，常態化開展餐飲油煙整治檢查工作。

一是加大宣傳，營造良好氛圍。隊員深入到轄區餐飲門店宣傳油煙污染的危害，普及行業標準，引導商戶自覺抵制非法餐飲油煙排放及露天燒烤經營行為，鼓勵市民群眾參與到餐廚油煙的監督管理中，營造良好的社會風氣。

二是強化源頭治理。與街道市場監管、生態環境部門、社區建立餐飲油煙聯防聯治工作機制。在餐飲單位證照辦理時，聯合相關部門從餐飲經營地點是否影響周邊居民生活、油煙凈化裝置是否安裝、油煙管道設置是否合規等方面開展到店實地調查。只有全部指標達標，才能允許該餐飲單位辦理證照。進一步從源頭上杜絕餐飲油煙問題的發生。

三是細化巡查，落實日常管控。分局通過隨機走訪轄區餐飲經營戶，檢查油煙凈化裝置安裝、使用和定期維護情況，檢查維護記錄。對不符合標準的經營戶下發整改通知書，督促其整改，要求有序規范。

下一步，分局將對餐飲油煙定期開展復查行動，將油煙管控工作做到細之又細，及時發現問題，嚴格督促整改，切實抓好大氣污染防治工作。