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    小型食品廠化驗室設(shè)備-小型食品廠化驗室設(shè)備-小型食品廠化驗室設(shè)備

    來源:山東藍(lán)虹光電科技有限公司   2020年08月24日 09:51  

    小型食品廠化驗室設(shè)備-小型食品廠化驗室設(shè)備

     Laboratory equipment of small food factory

       stersund in Sweden is a UNESCO City of Gastronomy. To Bodil Cornell, Director of Eldrimner, Swedish national center for small-scale artisan food processing, Jmtland's County Administrative Board, gastronomy means much more than what taste buds feel.

      Boasting many small-scale food producers stersund produces a variety of foods, such as smoked meat and cheese from goats, and transports them into the city, said Cornell.

      瑞典厄德特松德是聯(lián)/合/國/教科文組織美食之都。耶姆特蘭省行政委員會瑞典國家小型食品加工技工中心主任波迪·科奈爾認(rèn)為美食的含義遠(yuǎn)遠(yuǎn)在于味蕾的感覺之外。

      科奈爾介紹,厄德特松德周邊有很多小型的食品生產(chǎn)廠家,它們制造從熏肉到羊奶奶酪等許多有趣的食品,然后這些食品又被運(yùn)送到城市當(dāng)中。她認(rèn)為,這些食品產(chǎn)業(yè)中小型廠家非常重要而且充滿活力,正如中國俗話所言“船小好調(diào)頭”。

      “食品產(chǎn)業(yè)需要很多知識和創(chuàng)造性。如果你具有創(chuàng)造力,就可以制造出許多不同的東西來,而且是新穎和特別的東西。在大型的商業(yè)單位中,通常很難制造很多種食物。但是在小型機(jī)構(gòu)中,比較容易改變和進(jìn)行多品種的制作。”

      事實上,這些小型的生產(chǎn)單位所制造的不僅僅是食品。比如說,在農(nóng)場里,除了有牛奶這種產(chǎn)品,還可以將牛奶變成奶酪,此后在農(nóng)場上銷售。這個過程本身就能夠吸引旅游者到農(nóng)場來觀看。科奈爾所在的小型食品加工技工中心就是教授農(nóng)場主進(jìn)行這些生產(chǎn)活動所需技術(shù)的組織。

      “同樣的事情也可以在中國發(fā)生。”作為一個“豆腐迷”,科奈爾認(rèn)為豆腐的生產(chǎn)過程就足夠吸引旅游者。

             為什么要說小型食品廠化驗室設(shè)備,食品安全很重要,做為一個食品廠,食品安全對廠子來說是頭等要事,所以每一個食品廠都要配備一臺化驗室設(shè)備,來以此進(jìn)行化驗檢測。

             小型食品廠化驗室設(shè)備都包括這哪些?

             食品安全快速檢測儀器設(shè)備——云唐YT-G2400

              擁有24通道,可以同時進(jìn)行檢測并且樣品之間的檢測互不干擾。可快速檢測200多項目,包含非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學(xué)類殘留。

              農(nóng)藥殘留檢測儀——云唐YT-NY24

              擁有24通道,可以同時檢測多個樣品,循環(huán)檢測,即放即檢,主要檢測有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留。

              病害肉快速檢測儀——云唐YT-BH12

              ≥12個檢測通道,可以同時測試多個樣品,每個樣品由程序控制分別獨(dú)立工作,可快速檢測病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮,儀器預(yù)留其他項目檢測程序和端口,根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。

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