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油煙在線監測儀主要包括油煙檢測模塊（油煙濃度探測器、工況傳感器）和油煙控制器主機
油煙在線監測儀主要包括油煙檢測模塊（油煙濃度探測器、工況傳感器）和油煙控制器主機。油煙濃度探測器實時監測油煙廢氣中的TVOC、顆粒物、油煙的含量，通過數字接口連接到油煙主機；工況傳感器采集凈化器和風機等受控設備的運行狀態，通過模擬量接口連接到油煙控制器主機；實時采集油煙濃度探測器的數據，以及煙道風機和油煙凈化器等受控設備的工作狀態，并通過傳輸網絡把數據上傳至中心。
油煙在線監測儀顧名思義就是用來檢測油煙濃度的，大家對油煙并不陌生吧，生活中有很方面會帶來油煙，其中一種就是餐飲油煙，油煙是造成室內空氣污染的種類，含有許多對人體有傷害的元素，屬于有毒有害的氣體，會造成大氣局部的污染，危害很大。研究表明，吸入油煙過多會造成油煙綜合征，導致食欲不振、全身無力、瞌睡、免疫力下降，精神不佳，長期嚴重者還會造成肺等。短期會對人的皮膚、呼吸系統等造成傷害，而長期嚴重者還會造成肺等。
油煙在線監測儀可以滿足不同要求的監測要求，盡管油煙的成分復雜，但是并不影響儀器的使用性能，設備探頭采用了的技術，我們將探頭設計成安裝方便，穩定可靠，能對多種油煙成分進行綜合分析，得到準確的油煙排放數據。油煙治理一直是一件非常麻煩的事情，而油煙在線監測儀的加入，使其變得簡單，油煙監測的意義在于能夠掌握油煙的污染程度，從而使用恰當的治理方式，并且持續驗證治理結果，將健康留在廚房
油煙在線監測儀嚴格控制餐飲界油煙的排放，并且根據餐飲業油煙排放的實際情況和煙道的實際情況，以及實時采樣的要求，我們將探頭設計成安裝方便，穩定可靠。由于油煙極易污染傳感器，所以油煙在線監測儀的探頭采用了的設計，能有效過濾大直徑顆粒煙塵，使得探頭能有效抵抗油煙污染，延長探頭的使用壽命，設備的維護簡單，維護成本低。
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