甜蜜素單項目檢測

主要參數(shù)：

1、檢測通道：不少于12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。

2、顯示方式：5英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。

3、打印機采用串口5v打印，可選擇手動打印或者自動打印，且快速自動打印檢測結(jié)果。打印內(nèi)容包括：檢測人姓名、吸光度差值、檢測時間、檢測機構(gòu)、樣品名稱及結(jié)果判定。

光源采用進口超高亮發(fā)光二極管，高精度、穩(wěn)定性強、光源可控、可以關(guān)掉不使用的光源，功耗更低。

4、采用USB2.0接口設(shè)計，方便數(shù)據(jù)的存貯。實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等。

智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復(fù)性功能

自動判斷樣品是否合格，檢測結(jié)果更加直觀。

5、儀器具有100種以上樣品名稱數(shù)據(jù)庫，直接點擊可使用。并且可以編輯樣品名稱，可直接打印出樣品名稱。樣品名稱可自由刪除或添加。并且每個通道可自由選擇。

6、每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。可自由關(guān)閉未使用通道。

規(guī)格參數(shù)：

甜蜜素

概述

甜蜜素（環(huán)己基氨基磺酸鈉）是一種甜味劑，甜度是蔗糖的50倍。目前我國允許甜蜜素作為食品添加劑存在多種食品中使用，在GB2760-2014中對其在食品中的添加量作出了明確的規(guī)定，但有些生產(chǎn)廠家為降低成本和改善口感，在飲料中超量加入甜蜜素，損害了消費者的經(jīng)濟利益和身體健康。

SP12多功能食品安全檢測儀（可選單功能）可快速檢測各類食品中的農(nóng)殘、二氧化硫、亞硝酸鹽、過氧化苯甲酰、病害肉、揮發(fā)性鹽基氮、醬油總酸、食醋總酸、雙氧水、甜蜜素、酸價、過氧化值、重金屬鉛等50余項目，儀器預(yù)留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可增加檢測項目。

檢測依據(jù)

甜蜜素酸化后與顯色試劑反應(yīng)，生成一種乳白色沉淀，穩(wěn)定性較好，而且混濁度與溶液中甜蜜素的含量成正比。

試劑組成及保存方法

甜蜜素A溶液、B溶液、C溶液：常溫密閉避光保存；

保存期為1年

檢測流程

① 液體樣品或可溶性固體樣品：稱取10g樣品于50ml樣品瓶中，加入10ml蒸餾水，混勻，過濾后備用；

不可溶性固體樣品：稱取10g樣品于50ml樣品瓶中，加入20ml蒸餾水，充分?jǐn)嚢瑁?0分鐘，過濾后備用；

② 樣品管：取2ml樣品溶液于10ml塑料刻度管中，加入4滴甜蜜素A溶液，再加入4滴甜蜜素B溶液，混勻，滴加1滴甜蜜素C溶液，立即搖動1分鐘，在搖動的過程中蓋上蓋子，靜置5分鐘，補充蒸餾水2ml，混勻。

空白管：取2ml樣品溶液于10ml塑料刻度管中，加入4滴甜蜜素A溶液，再加入4滴甜蜜素B溶液，補充蒸餾水2ml，混勻。

③ 將空白管中反應(yīng)液倒入比色皿中，放入甜蜜素對應(yīng)的檢測通道，點“調(diào)零"；

④ 調(diào)零完成后取出，倒掉反應(yīng)液，先用少量樣品管反應(yīng)液潤洗，然后將樣品管中反應(yīng)液倒入比色皿中，放入儀器甜蜜素對應(yīng)檢測通道中，點“檢測"，儀器界面出現(xiàn)檢測結(jié)果。

參考*

國家標(biāo)準(zhǔn)GB 2760-2014，各食品中甜蜜素*如下：