雨后春筍！2017無人超市產業鏈及市場全景分析

• 2016年12月，亞馬遜在西雅圖開張了一家革命性的線下無人便利店——Amazon Go。

• 2017年2月，深蘭科技攜手芝麻信用在國內推出takego無人店系統。

• 2017年6月初，名為“繽果盒子”（BingoBox）的無人超市登陸上海，號稱*款可規模化復制的無人值守便利店。

• 7月7月，阿里旗下的無人超市“淘咖啡”于杭州市中心正式開業，引起轟動。

火爆程度還遠不止此——

? 8月15日，西安無人超市開門營業

? 8月28日，蘇寧無人超市在南京開業

? 9月2日， GOGO無人超市亮相四川成都大悅城

? 9月1日，“友飲吧”無人咖啡店亮相北京

一時間，科技圈兒、零售圈兒、實業圈兒企業紛紛入局——連鎖*沃爾瑪在6月初推出了自助雜貨售賣亭，而北京居然之家也開出無人便利店EAT BOX，乳業*伊利也計劃在2000多個社區內推廣無人便利微店，更具爆炸性的是娃哈哈宗慶后和深蘭科技簽訂的“3年10萬臺，10年百萬臺”Take Go無人店協議。

無人超市究竟蘊含著怎樣的魔力？隱藏在無人超市背后又有哪些黑科技、新材料？先來一張全景圖看懂無人超市產業鏈，理一下思路。

據艾媒咨詢發布的《2017中國無人零售商店專題研究報告》預計，2017年中國無人零售商店交易額將達389.4億元，未來五年無人零售店將迎來發展紅利期，至2022年市場交易額將超1.8萬億元。預計到2022年，中國無人零售店用戶規模將從2017年的600萬人增至2.45億人。

無人零售有著亮眼的市場前景并被普遍看好，正是基于此，各方力量紛紛入局。那么當下無人超市發展到怎樣一種程度了呢？

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無人店市場概況

早在2013年、2014年，亞馬遜就提交了兩份核心，即“偵測物體互動和移動”(Detecting item interaction and movement)和“物品從置物設備上的轉移”(Transitioning items from the materials handling facility)，現在看來，正是這兩項技術促成了Amazon Go的誕生。

Amazon Go的購物流程：消費者首先需要一個亞馬遜帳號，并在自己的智能手機上安裝亞馬遜的應用軟件，用戶打開手機并進入商店后，在入口處會對顧客進行人臉識別，確認用戶身份。當消費者在貨架前停留并選擇商品時，攝像頭會捕捉并記錄顧客拿起或放下的商品。其無人店*拋棄了結賬環節，消費者不再需要提著購物籃等待結賬，只需拿起你想要的東西，傳感器會自動通知系統，對你帶走的商品計價。購物單會自動在手機 app 上彈出，只需要直接走出便利店即可完成手機扣款。

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無人店   技術是關鍵

無人超市之所以能“開”起來，離不開移動支付、4G網絡、人臉識別、機器視覺、目標跟蹤等新技術，以及多路攝像頭、傳感器等新設備。無人超市給商品都貼上了RFID（射頻識別）標簽，又安裝了射頻設施，可以通過射頻信號識別目標對象。

目前無人商店在技術上大致可分為三個流派，以AmazonGo、淘咖啡及take go所代表的前沿派——三者用的都是目前大熱的前沿技術，比如機器視覺、深度學習算法、傳感器融合技術、卷積神經網絡、生物識別等；以繽果盒子、7-11、羅森日本無人店所代表的RFID派——RFID在對貨物的識別與防盜上更具優勢，該方案由來已久，技術上也較為成熟了；以便利蜂、小e微店代表的二維碼派——用二維碼來完成對貨物的識別，成本低，與傳統零售較為接近。

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無人店技術方案與材料

刷碼進門、刷臉進門、刷手掌靜脈進門、掃碼支付、IC標簽+RFID(無線射頻識別) 支付、用戶行為分析支付等等——無人店背后是強大的材料和技術在支撐。

射頻識別RFID技術

RFID是目前應用在無人商店商品包裝上的技術，不過，它也存在著成本高的弊端，所以更適合高價值商品，如果未來RFID芯片成本降低，那廉價的商品也可以采用，RFID應用將會更加廣泛。同時，散裝商品用RFID電子標簽并不方便。

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無人超市哪家強

從規模上來看，國內繽果盒子、快貓和TakeGo已經商用，都是客流量上限只有1-2人的迷你超市。

繽果盒子性價比高，復制性強，但更確切的說更像是一個自助支付便利店，技術含量不算高。

快貓和Take Go則使用純計算機視覺技術，但因為純計算機視覺技術還不夠成熟，所以實際體驗中會有不少異常錯誤出現。

Amazon Go和淘咖啡都還沒有商用，不過應用場景和人員容量大，前景看好。Amazon Go開了無人超市的先河，代表著未來“無人超市”的主流技術，但缺點在于純計算機視覺識別技術成本過于昂貴，難以商用。

和Amazon Go相比，淘咖啡的亮點在于商品識別和支付環節都集中在“支付門”內完成，這樣已有的線下超市就能比較便利地進行“無人化”改造，對顧客隨手亂放不想要的商品也是不錯的解決方法。但缺點在于，一是商品上使用了傳感器標簽，有局限性；二是需要在每件商品都貼上傳感器標簽，目前看不太現實。

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消費升級大趨勢

無人導購收銀、自助取貨、人臉識別、自動掃碼、手機支付……黑科技、低成本、新趨勢，在消費升級的背景下，無人超市時代的帶來勢不可擋，不僅可以節省人工成本，而且可以讓店鋪的運營效率提升，同時能深度了解客戶的購物習慣。

作為消費升級時代的新生事物，無人便利店更多的是對傳統零售業的補充、升級，并不能取代后者，其真正的意義并不在于顛覆傳統零售業，而是優化行業，推動商業模式不斷進化。

無人超市市場大熱，亟待相關材料商、解決方案提供商不斷創新，讓奇妙的設想盡早落地，讓無人店體驗更佳！為此，由尋材問料®與包裝地帶®共同發起“2017中國新材料與新包裝融合創新”，旨在匯聚包裝印刷產業鏈各方，搭建資源整合與產學研用平臺，共同研判包裝創新趨勢和方向，為包裝融合創新提供智力支持和方向，為產業鏈各環節提供資源整合平臺，中國包裝創新發展與轉型升級。