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中文名稱： 日落黃 HPLC≥98%
中文別名： 食品黃 3; 日落黃; 1-對磺酸苯基偶氮-2-羥基萘-6-磺酸二鈉鹽
英文名稱： sunset yellow fcf
英文別名： C.I. 15985; C.I. Food Yellow 3; C.I. Food Yellow 3, disodium salt; Food yellow No.5; Gelborange S; Fodd yellow No.5; disodium (5Z)-6-oxo-5-[(4-sulfonatophenyl)hydrazono]-5,6-dihydronaphthalene-2-sulfonate; disodium (5E)-6-oxo-5-[(4-sulfonatophenyl)hydrazono]-5,6-dihydronaphthalene-2-sulfonate; Food Yellow 3
CAS號： 2783-94-0
EINECS號： 220-491-7
分子式： C16H10N2Na2O7S2
規 格： 20mg
分子量： 452.3693
InChI： InChI=1/C16H12N2O7S2.2Na/c19-15-8-1-10-9-13(27(23,24)25)6-7-14(10)16(15)18-17-11-2-4-12(5-3-11)26(20,21)22;;/h1-9,17H,(H,20,21,22)(H,23,24,25);;/q;2*+1/p-2/b18-16+;;
分子結構： 晚霞黃FCF 2783-94-0
熔點： 390℃ (dec.)
水溶性： 5-10 g/100 mL at 24℃
危險性標志: Xi:Irritant;
風險術語： R36/37/38:;
安全術語： S26:;
S36:;
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