校園食品安全溯源管理智慧云平臺-上海飛測生物科技有限公司

　　溯源管理智慧云平臺：

　　搭建省、市(州)、縣(區(qū))三級覆蓋整個轄區(qū)學校的食品安全快速檢測大數據分級管理平臺，為監(jiān)管機構提供大數據預警、分析和運用，實現原料溯源管理與食品生產加工等各個環(huán)節(jié)檢測的全程監(jiān)控，使監(jiān)管部門“底數清、地址清、監(jiān)管責任清”，實現監(jiān)管方式由“統(tǒng)計估計”、經驗判斷、人工巡查轉變?yōu)榫€上大數據科學監(jiān)管。

　　同時，利用相關的軟件監(jiān)管系統(tǒng)，將日常檢測的數據進行實時保存、上傳，通過電腦、手機等終端設備能夠實時查詢到相關的檢測數據，并且通過大屏幕將每日的情況對外進行公示，真正做到對食材、食品進行quanfangwei的事前檢測、監(jiān)控、預警，管住“兩個安全入口”，職能部門食品安全工作做得安心，領導陪餐陪得放心，師生吃得舒心，實現預防學校食品安全事故發(fā)生的目標。

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　　食材溯源管理;

　　從業(yè)人員信息、安全和健康管理;

　　現場管理(聯合現有明廚亮灶方案);

　　食材抽檢和自檢管理;

　　陪餐管理;

　　信息展示及公示;

　　食品安全風險及時監(jiān)管;

　　系統(tǒng)化一站式食品安全管理。

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　　云端智能數據循環(huán)，減少監(jiān)管人力、提高共治效率，實現精準管理，檢測數據自動統(tǒng)計，實時更新;有效提升食堂從業(yè)人員素質和水平，落實主體責任;zhifa監(jiān)管、主體預防與公示監(jiān)督相結合，讓監(jiān)管更放心、讓學校更輕松、讓家長更滿意。