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  • 上海飛測生物科技有限公司
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    玉米油中玉米赤霉烯酮快速定量檢測方案-8min準(zhǔn)確定量

    時間:2017/10/31閱讀:401
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    一、 玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮ZEN污染情況

    玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)是由鐮刀菌產(chǎn)生的一種霉菌毒素,屬于二羥基苯甲酸內(nèi)酯類化合物,具有雌激素活性,分子式為C18H2205,相對分子量318.4。玉米赤霉烯酮ZEN主要污染玉米、小麥、大米、棉籽等糧谷作物,可引起動物和人的雌激素過多綜合征,還具有生毒性、免疫毒性、基因毒性及可疑致癌性等。

    2003年止,根據(jù)世界糧農(nóng)組織公布已有19個國家制定了食物中玉米赤霉烯酮ZENDE *,歐盟規(guī)定精煉玉米油中玉米赤霉烯酮ZEN不得超過200μg/kg。中國標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,玉米、小麥及其制品中玉米赤霉烯酮ZEN不得超過60μg/kg,但沒有規(guī)定植物油中玉米赤霉烯酮的*。但農(nóng)作物特別是玉米種的玉米赤霉烯酮ZEN檢出率很高,而植物油均是以這些農(nóng)作物為基本原料,因此非常有必要對玉米及玉米油中的玉米赤霉烯酮ZEN進(jìn)行檢測與控制。

     

    二、 玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮ZEN國家殘留*

    三、 上海飛測生物玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮快速定量檢測方案--8min快速定量

        上海飛測生物基于的熒光定量POCT技術(shù)平臺,在國內(nèi)推出了玉米赤霉烯酮熒光定量檢測試紙條,本產(chǎn)品可在8min快速定量的檢測出玉米和玉米油中玉米赤霉烯酮的殘留含量,樣品前處理簡單(僅需8min),檢測操作簡便,采用*讀數(shù),結(jié)果準(zhǔn)確可靠且可現(xiàn)場打印,準(zhǔn)確性符合HPLC法的檢測結(jié)果,適用于各類玉米及玉米油加工企業(yè)及檢測機(jī)構(gòu)。

     

    3.1. 玉米赤霉烯酮熒光定量檢測試紙條性能

    ?檢測靈敏度:5μg/kg;

    ?定量線性范圍:10.0μg/kg - 1000.0μg/kg;

    ? 樣品前處理時間:7min;

    檢測時間:8min;

    ?準(zhǔn)確度:回收率為80%-125%;

    ?特異性:在1000μg/kg濃度水平下與其它真菌毒素?zé)o交叉反應(yīng);

     

    3.2. 樣品前處理過程

    1、 粉碎(玉米樣品粉碎處理,玉米油直接稱量);

    2、 振蕩提取5min);

    3、 離心(2min);

    3.3. 檢測操作過程

    1、 稀釋;

    2、 加樣反應(yīng)(8min);

    3、 讀數(shù),打印檢測報告;

     

    3.4. 結(jié)果判讀和輸出

    采用便攜式玉米赤霉烯酮檢測儀進(jìn)行讀數(shù),使得檢測結(jié)果更加準(zhǔn)確、客觀,避免人為的誤判。

        檢測結(jié)果將呈現(xiàn)于熒光讀數(shù)儀液晶顯示屏上,同時可按打印鍵打印獲得紙質(zhì)的檢測報告,另外,開通儀器的WIFI數(shù)據(jù)上傳功能后,檢測相關(guān)數(shù)據(jù)信息將自動上傳至“食品安全溯源管理云平臺”,便于溯源及質(zhì)量管理。

     

    3.5.上海飛測生物真菌毒素系列熒光定量檢測試紙條產(chǎn)品優(yōu)點

    3.6.上海飛測生物真菌毒素?zé)晒舛繖z測試紙條性能

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