干燥設備又稱干燥器和干燥機,用于進行干燥操作的設備，通過加熱使物料中的濕分（一般指水分或其他可揮發性液體成分）汽化逸出，以獲得規定濕含量的固體物料。干燥的目的是為了物料使用或進一步加工的需要。
　　
　　干燥設備經過多年的發展，我國的干燥行業已形成了一定的企業數量和生產規模。現干燥設備廣泛應用于化工、制藥、農林土特產品、糧食、輕工等領域，屬量大面廣的通用機械產品。
　　
　　從近年來國內外干燥設備的開發方向，主要有以下幾種趨勢：
　　
　　1、干燥設備化。干燥設備是非標設備，這已是人所共知的，之所以是非標設備主要是處理的物料物性及產品要求差異很大，所以有真對性的設計干燥設備更能發揮其作用，從技術至經濟均有一定意義。
　　
　　2、設備的多功能化。現在的干燥設備已不僅僅局限于干燥操作，有時還將粉碎、分級、甚至加熱反應集于一機之中，大大縮短生產工藝流程，使設備呈多功能化.
　　
　　3、幾種傳熱形式綜合應用，使之在干燥的不同階段發揮各種傳熱形式的優勢，使設備用能更加合理。
　　
　　4、設備的大型化開發。任何生產都有Z佳經濟規模，干燥設備的放大技術能保證實現規模化生產，因此設備的大型化研究是今后的發展方向之一。
　　
　　5、多級及組合干燥系統的開發。不同型式的干燥設備可以適用不同的物料或可以適用物料不同的干燥階段，組合干燥可以Z大限度地優化干燥過程，使干燥系統更加合理。