山東青島千葉豆腐機(jī)器廠家 返回列表頁

山東青島千葉豆腐機(jī)器廠家

諸城市金博威食品機(jī)械有限公司除了配套千葉豆腐成套設(shè)備以外。我公司還為用戶提供產(chǎn)品工藝配方及流程。如有需要，我公司派專業(yè)的工藝師為用戶上門制作產(chǎn)品，根據(jù)用戶當(dāng)?shù)氐男枨髞碇谱鳟a(chǎn)品，終生免費(fèi)調(diào)整配方。免費(fèi)服務(wù)。
山東青島千葉豆腐機(jī)器廠家

做千葉豆腐需要的設(shè)備有，千葉豆腐變頻斬拌機(jī)，成型盤，蒸箱，蒸車，切塊機(jī)就可以做散貨批發(fā)，后期可進(jìn)行深加工設(shè)備有切絲機(jī)，拌料所用真空滾揉機(jī)，包裝所用的真空包裝機(jī)，*去氣泡等設(shè)備，如果用戶制作休閑食品則要用高溫滅菌所用的殺菌鍋，設(shè)備的型號(hào)齊全，主要根據(jù)用戶的產(chǎn)量或者用戶自己的要求定制。

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 以下為我公司成套加工設(shè)備的圖片以及具體配置：

單門單車千頁豆腐蒸箱：

1、型號(hào)：單門單車，內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，實(shí)厚1.2mm，底部為防變形加厚為3mm；

2、整體發(fā)泡，保溫性能好；

3、帶有時(shí)間，溫度控制，并可一次設(shè)置多個(gè)時(shí)間段；電器元件為法國施耐德品牌，質(zhì)量好。

4、設(shè)有自動(dòng)報(bào)警功能，設(shè)置的工作段結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警，操作方便，不用人工去看時(shí)間、看溫度、等待蒸煮等；

5、內(nèi)部設(shè)有管道，管道全部打孔，箱內(nèi)受熱均勻，利于蒸煮；

6、用途：可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐，兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤大小*，高度可不*；

7、蒸車：尺寸根據(jù)成型盤的尺寸定制，用38*38的方管制成，托板為304材質(zhì)；箱內(nèi)蒸車免費(fèi)贈(zèng)送；

8、產(chǎn)量：30盤/車，一次蒸制200kg左右。

9、配帶全部管道，直接接到鍋爐上就可使用。

10、蒸箱型號(hào)：我公司生產(chǎn)的普通蒸箱型號(hào)分為：單門單車，單門雙車，雙門雙車，雙門四車等型號(hào)

         （五）、切塊機(jī)單機(jī)設(shè)備配置：

1、刀片定制，超薄1mm厚，雙面開刃，鋒利切割后光滑平整無毛刺；

2、氣缸根據(jù)成型盤與切割后尺寸設(shè)計(jì)為單缸或雙缸，型號(hào)設(shè)計(jì)有幾種：單缸125型、單缸160型、雙缸125型、雙缸160型；

3、模具：可自由更換，一種尺寸一套模具，可切割魚豆腐，千頁豆腐，海帶，涼粉，熟豬皮等物料；
4、氣缸全部罩住，美觀，安全，實(shí)用，防止進(jìn)水；
5、配有刮板與氣動(dòng)工具，每天工作完畢后zui后一塊掉不下去，配合兩種小工作操作；

6、帶有小工作臺(tái)，翻盤用，操作方便；

7、單機(jī)可帶斜坡，可不帶斜坡直接接料車操作，也可配帶傳送帶使用；

8、采用腳踏式切割方式，操作方便；當(dāng)然用戶也可選擇手柄式旋轉(zhuǎn)；

9、整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，符合衛(wèi)生要求。

10、設(shè)備型號(hào)：單機(jī)，傳送帶，推拉式，全自動(dòng)型，切割+提升型。后兩種適合切割魚豆腐，配魚豆腐油炸線使用。

        （一）、千頁豆腐變頻斬拌機(jī)

     用戶制做千頁豆腐，須選擇80型，125型，200型，330型，550型等型號(hào)使用。

    小型用戶可選擇80型及125型使用，以下是80型變頻斬拌機(jī)的配置及優(yōu)勢(shì)：

1、一次裝料：50-60公斤；

2、電器：法國施耐德品牌；

3、斬拌刀：天津定制，不生銹；

4、軸承：瑞典SKF軸承；

5、電機(jī)：國標(biāo)開元銅線變頻電機(jī)；

6、變頻器與電器元件：采用外置，減少了設(shè)備的故障發(fā)生率；

7、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為不銹鋼SUS304材質(zhì)，耐腐蝕；

8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機(jī)出料不同，千頁豆腐比較粘稠；

9、加了多處擋料系統(tǒng)，整機(jī)后面及側(cè)面在斬拌時(shí)*不漏料；

10、底腳：采用超大防滑底腳，增加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn)性；

11、皮帶輪：打過動(dòng)平衡，轉(zhuǎn)速平穩(wěn)；

12、總功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：14KW；電源電壓：380V，主機(jī)外形尺寸：2000*1300*1400mm。

             （二）、千頁豆腐成型盤：

    建議用戶選擇直角設(shè)計(jì)的成型盤，這樣后期切割無廢料；用戶不要選擇塑料盤及蒸飯車中的成型盤，這樣切割會(huì)有廢料，且成型不好。我公司生產(chǎn)的千頁豆腐成型盤均采用不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹；可涂進(jìn)口特氟龍不沾材料，以防止物料粘連。

             （三）、千頁豆腐蒸車：

1、以不銹鋼304材質(zhì)制作，38*38方管制成，不生銹、美觀，易清洗。

2、托板為1-2mm厚的不銹鋼304材質(zhì)板材焊接，結(jié)實(shí)，耐用。

3、具體尺寸根據(jù)用戶要求定制，可以千頁豆腐，魚豆腐。

4、萬向輪為申牌*耐高溫加固輪，全部為萬向輪，2只剎車，2只不剎車，方便固定。

5、為了防水千頁豆腐，魚豆腐漿料，在推車時(shí)掉下來，特別設(shè)計(jì)為兩端封住，方便操作；

很多人在餐館點(diǎn)餐的時(shí)候都喜歡干鍋千頁豆腐，但首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會(huì)執(zhí)行會(huì)長王旭峰提醒，千頁豆腐其實(shí)不是豆腐做的，主要成分是淀粉，而且為了使其口感更佳，還可能加入高彈素等添加物，所以千頁豆腐屬于美味但不營養(yǎng)的食物，建議吃貨們別多吃。