千頁豆腐生產工藝流程 返回列表頁

千頁豆腐生產工藝流程

全套[]制做千頁豆腐機器，高配置高質量價位適中生產廠家*諸城金博威食品機械正宗且專業，高品質高質量的千葉豆腐必有配備高質量高配置的設備與嚴格的工藝配方才可以。我公司專業生產供應千頁豆腐、魚豆腐、休閑豆干成套加工設備，并有專業的工藝師上門為用戶指導，制做符合用戶當地需求的產品，讓客戶無后顧之憂，而且終生免費調整配方，后期終生免費服務。

千頁豆腐生產工藝流程

諸城市金博威視頻機械是一家專業從事食品機械制造和食品工藝配方研發的企業,為您提供休閑千頁豆腐（豆干）技術配方、千頁豆腐技術配方、魚豆腐配方工藝、休閑魚豆腐生產技術，公司自成立以來，始終秉承厚德載物，自強不息的企業文化理念，以德立身，以誠待客，實現了穩步發展，贏得了廣大客戶的好評。
   公司經過幾年的發展，已經在豆干、魚豆腐設備領域達到了國內水平，設備配置合理，生產工藝達到了*水平，是您可以生產出高品質、高性價比的產品，提高企業核心競爭力。
千頁豆腐生產工藝流程

工藝流程

千頁豆腐制作工藝流程：打漿—成型—蒸煮—散貨批發—切割—真空包裝—速凍

所需設備

所需成套設備有：斬拌機—成型盤—蒸箱—切塊機—真空包裝機。設備簡單，型號齊全。

質保承諾

一年之內免費服務，一年之后免費供應易損小配件，大配件只收取成本費用。我公司有專業的銷售人員與用戶詳細恰談所需廠房面積、所需設備、制作工藝及售后等內容。真正讓用戶從售前—售中—售后享受一條龍服務。

 選擇高配置千葉豆腐全套設備廠家報價優惠*諸城博威食品機械，高品質高質量的千葉豆腐必有配備高質量高配置的設備與嚴格的工藝配方才可以。我公司專業生產千頁豆腐、魚豆腐、豆干成套加工設備，并有專業的工藝師上門為用戶指導，制做符合用戶當地需求的產品，讓客戶無后顧之憂，而且終生免費調整配方，免費服務。

  千葉豆腐全套設備廠家報價優惠配置高具體包括：千頁豆腐斬拌機、成型盤、蒸箱、蒸車、切塊機、切片機、切絲機、拉花機、真空包裝機以及后期鹵制深加工的設備等。 

千頁豆腐生產工藝配方

 在此著重為用戶介紹其中的zui重要的一款前期加工設備：千頁豆腐斬拌機，以80型為例，說明一下設備的具體配置：

1、型號：80型變頻，一次標準裝料：50-60kg；

2、變頻器：定制三晶牌。刀轉速可達到4500轉，乳化效果好；

3、斬拌刀：天津定制；材質為：4le13。

4、整機包括斬拌鍋：材質為304，不生銹。豆腐腐蝕性大，一定要選擇304材質的斬拌鍋使用；

5、電機：國標銅線開元電機；

6、皮帶輪：轉速平穩，打過動平衡；

7、軸承：瑞典軸承，品質好；

8、出料系統：與肉類斬拌機的出料不同，所斬的物料不同，千頁豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機不能做到*出料；

9、電器元件：法國施耐德品牌；

10、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設備的故障發生率，方便用戶操作、定期檢修、維護設備；

11、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運轉時的平穩；

12、總功率：主電機+鍋電機+出料電機：13.95KW，電源電壓：380V，主機外形尺寸：1820*1380*1260mm。

    備注：斬拌機為千頁豆腐，魚豆腐成套設備之中zui重要的一款設備，具體的配置嚴重影響到設備的品質，普通肉類斬拌機與千頁豆腐斬拌機成本相差四五千元：斬拌鍋、斬拌刀材質、主電機是否國標銅線變頻電機、變頻器的優劣、內置變頻器與電器元件、整機材質、底腳等。千頁豆腐斬拌機可以生產肉丸、烤腸；但肉類斬拌機不能生產千頁豆腐。

諸城市博威食品機械單門單車千頁豆腐、魚豆腐蒸箱優勢如下：

1、型號：單門單車，內膽外膽為不銹鋼304材質制成，不生銹，實厚1.2mm，底部為防變形加厚為3mm；

2、整體發泡，保溫性能好；

3、帶有時間，溫度控制，并可一次設置多個時間段；電器元件為法國施耐德品牌，質量好。

4、設有自動報警功能，設置的工作段結束后自動報警，操作方便，不用人工去看時間、看溫度、等待蒸煮等；

5、內部設有管道，管道全部打孔，箱內受熱均勻，利于蒸煮；

6、用途：可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐，兩種產品通用的前提為成型盤大小*，高度可不*；

7、蒸車：尺寸根據成型盤的尺寸定制，用38*38*實厚1.5mm的方管制成，托板為2-3mm厚；箱內蒸車贈送；

8、產量：30盤/車，一次蒸制200kg左右。

9、配帶全部管道，直接接到鍋爐上就可使用。

諸城博威食品機械新式半自動千頁豆腐、魚豆腐切塊機單機操作優勢：

1、刀片定制，超薄1mm厚，雙面開刃，鋒利切割后光滑平整無毛刺；

2、氣缸根據成型盤與切割后尺寸設計為單缸或雙缸，型號設計有幾種：單缸125型、單缸160型、雙缸125型、雙缸160型；

3、模具：可自由更換，一種尺寸一套模具，可切割魚豆腐，千頁豆腐，海帶，涼粉，熟豬皮等物料；

4、帶有小工作臺，翻盤用，操作方便；

5、配有刮板與氣動工具，每天工作完畢后zui后一塊掉不下去，配合兩種小工作操作；

6、氣缸全部罩住，美觀，安全，實用，防止進水；

7、單機可帶斜坡，可不帶斜坡直接接料車操作，也可配帶傳送帶使用；

8、采用腳踏式切割方式，操作方便；當然用戶也可選擇手柄式旋轉；

9、整機采用不銹鋼304材質制成，不生銹，符合衛生要求，歡迎定制， 

  優質高配千葉豆腐全套設備廠家報價優惠及專業的工藝配方流程請選擇諸城博威食品機械。設備可成套定制，也可單獨定制。高品質的千頁豆腐制作，離不開高配置的設備與優質的產品工藝配方及工藝流程。

千頁豆腐生產工藝配方