1.控制液體的溫度，許多用戶忽視了這一點,認為溫度差一點沒關系,但溫度和粘度是一一對應的，試驗證明：當溫度偏差0.5℃時,有些液體粘度值偏差超過5% ,溫度偏差對粘 粘度計度影響很大,溫度升高, 粘度下降。所以要特別注意將被測液體的溫度恒定在規定的溫度點附近,對測量溫差要控制在0.1℃。
2.儀器的性能指標必須滿足國家計量檢定規程度要求。使用中的儀器要定期用標準油效驗,如果誤差超過出廠要求，應及時修理。
3.測量容器的選擇，對于雙筒旋轉粘度計要仔細閱讀儀器說明書,不同的轉子（內筒）匹配相應的外筒, 否則測量結果會偏差巨大。對于單一圓筒旋轉粘度計,原理上要求外筒半徑無限大,實際測量時要求外筒即測量容器的內徑不低于某一尺寸。
4.正確選擇轉子或調整轉速,使示值在20~90格之間。 該類儀器采用刻度盤加指針方式讀數,其穩定性及讀數偏差綜合在一起有0.5格,如果讀數偏小如5格附近,引起的相對誤差在10%以上,如果選擇合適的轉子或轉速使讀數在50格,那么其相對誤差可降低到1%。如果示值在90格以上，使游絲產生的扭矩過大，容易產生蠕變，損傷游絲，所以一定要正確選擇轉子和轉速。
5.頻率修正，對于國產儀器名義頻率在50Hz,而我國目前的供電頻率也是50 Hz,我們用頻率計測試變動性小于0.5%,所以一般測量不需要頻率修正。但對于日本和歐美的有些儀器, 名義頻率在60Hz, 必須進行頻率修正,否則會產生20%的誤差,修正公式為: 實際粘度=指示粘度×名義頻率÷實際頻率
6.轉子的清洗，測量用的轉子（包括外筒）要清潔無污物,一般要在測量后及時對粘度計清洗,特別在測油漆和膠粘劑之后。要注意清洗的方法,可用合適的有機溶劑浸泡,千萬不要用金屬刀具等硬刮,因為轉子表面有嚴重的刮痕時會帶來測量結果的偏差。
7.轉子浸入液體的深度及氣泡的影響，旋轉粘度計對轉子浸入液體的深度有嚴格要求,必須按照說明書要求 （有些雙筒儀器對測試的液體用量有嚴格要求,必須用量筒量取）。在轉子浸入液體的過程中往往帶有氣泡,在轉子旋轉后一段時間大部分會上浮消失,附在轉子下部的氣泡有時無法消除,氣泡的存在會給測量數據帶來較大的偏差，所以將轉子慢慢傾斜浸入到盛樣器內是一個有效的辦法。
8.其他注意事項。
①．大部分儀器需要調整水平,在更換轉子和調節轉子高度后以及在測量過程中隨時注意水平問題,否則會引起讀數偏差甚至無法讀數。
②．有些儀器需裝保護架,仔細閱讀說明書按規定安裝, 否則會引起讀數偏差。3．確定是否為近似牛頓流體,對于非牛頓流體應經過選擇后規定轉子、轉速和旋轉時間,以免誤解為儀器不準。綜上所述, 旋轉粘度計雖然結構簡單、使用方便,但如果不正確使用,一臺檢定合格的儀器卻不能得到準確的測量結果,影響產品質量。
在選擇粘度計的時候，如果檢驗比較頻繁，預算允許，也可以考慮選購NDJ-5S數顯旋轉粘度計，直接顯示測量結果，針對牛頓型液體，誤差可以控制在2%以內
