國內經濟水平攀升，人民生活質量提高，使得餐飲企業呈現井噴勢發展，眾多餐飲企業中，并沒有配套專業的油煙處理及監測設備，因此導致空氣污染現象居高不下，對大氣環境治理造成一定危害。

除此之外，油煙還會對人體健康產生危害：

1.油煙會對人體皮膚造成傷害。油煙里不止有油，還有煙塵。油容易吸附到臉上，進而再吸附煙塵，長期以往就堵塞了皮膚，影響皮膚的正常呼吸，從而使皮膚失去彈性。

2.油煙會危害人體肺部。露天餐飲產生的油煙廢氣會隨空氣侵入人體呼吸道，進而引起疾病，在醫學上稱為油煙綜合癥。常見癥狀包括食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等。此外，餐飲油煙廢氣成分較為復雜，其中含有一種稱為苯并芘的致癌物，長期吸入這種有害物質可誘發肺臟組織癌變。

智易時代作為環境監測領域的產品供應商，多年來瞄準市場發展機遇，深耕環保監測領域，不斷擴大產品研發團隊規模，提高技術研發水平，以客戶需求為導向，積累了眾多研發成果與實際效益。

智易時代油煙在線監測系統平臺軟件采用B/S架構，結合Web GIS(網絡地理信息系統)，配備智能手機訪問平臺，操作簡單方便，界面美觀動態，功能強大完善。平臺軟件主要包括數據采集與管理、數據查詢、數據統計分析、系統管理、餐飲單位管理、設備管理等模塊，真正實現了智能化餐飲/食堂/酒店等廚房場所的油煙在線監測管理。