魚油軟膠囊塑料包裝容器的阻氧檢測方法和儀器

　　魚油軟膠囊的重要功能性成分EPA、DHA等不飽和脂肪酸由于自身分子結構的特別性，當遇到氧氣、觸及高溫、遭到光線直射時非常容易被氧化，造成魚油軟膠囊原先的作用降低，乃至缺失，所以適宜的包裝及存放環境是影響到魚油品質的關鍵因素。魚油需遮光、不抗高溫存放的特點規定可以通過挑選不透明、不透光的塑料包裝容器，并且對存放、交通運輸條件加以控制等舉措就可以符合，而魚油軟膠囊在儲存期間可接觸過的氧氣量則與塑料包裝容器的阻氧性十分有關。包裝材料的阻隔性取決于其材料構造、制作工藝等多種因素，憑肉眼或簡單測算不能確定，故這篇文章講述了一種可準確檢測魚油塑料包裝容器阻氧性的測試方法。

　　氧氣透過量是表征包裝材料阻氧性能的物理指標，常見的測試方法有等壓法、壓差法兩種，塑料包裝容器氧氣透過量的檢測則以等壓法最為多見。使用ISOBARIC-401氧氣透過率測試儀來檢測魚油軟膠囊包裝容器的阻氧性能。

　　魚油軟膠囊常見的包裝材料有玻璃瓶、塑料瓶，本文以某魚油軟膠囊包裝用塑料瓶為例，檢測其氧氣透過量。

　　ISOBARIC-401氧氣透過率測試儀是一款專業用于薄膜樣品和容器試樣的氧氣透過率測試儀，適用于塑料薄膜、復合膜、片材及塑料瓶、塑料袋等塑料包裝容器的氧氣透過率檢測。該設備的測試方法詳細如下：

　　等壓法測試方法，在測試容器類樣品時，樣品封裝在樣品架上后，密封于一個密閉的空間中，試驗時容器的外側流動的是氧氣，容器內部流動的是高純的氮氣，在濃度差的作用下，容器外側的氧氣會透過容器滲透到容器的內部，并被流動的氮氣攜帶至傳感器進行測試分析，從而得到容器試樣的氧氣透過率等結果值。

　　魚油軟膠囊塑料包裝容器的氧氣透過率檢驗流程：

　　(1)用快固膠將待檢測樣嚴格密封在樣品架的封口裝置上，再將樣品架安裝于儀器中 ，并且用鋁箔類密封袋對樣品及封口裝置進行密封。

　　(2)設定檢驗氣溫、檢驗濕度等參數信息，點開檢驗選擇項，檢驗進行。

　　(3)儀器依據檢測的氧氣含量變動情況，實時計算并展示試驗數據。

　　此次樣品試驗數據：

　　此次檢測的魚油軟膠囊包裝用塑料容器的氧氣透過量為0.00629cm3/(pkg·d)。