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水分活度測試儀

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產(chǎn)品型號DP/2100WA

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更新時間：2015-12-31 09:55:44瀏覽次數(shù)：150次

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北京恒奧德儀器儀表有限公司

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產(chǎn)品簡介

水分活度測試儀/水分活度儀/便攜式水分活度測定儀型號：DP/2100WA
儀器性能：
? 內(nèi)置單片機微機，高智能分析儀?？梢詼y試溫度、活度信息
? 100個數(shù)據(jù)記錄,可設置自動或手動記錄
? 飽和水空氣標定,或標準樣品標定
? 全部操作鍵盤設置,窗口提

詳細介紹

水分活度測試儀/水分活度儀/便攜式水分活度測定儀型號：DP/2100WA

儀器性能：
? 內(nèi)置單片機微機，高智能分析儀?？梢詼y試溫度、活度信息
? 100個數(shù)據(jù)記錄,可設置自動或手動記錄
? 飽和水空氣標定,或標準樣品標定
? 全部操作鍵盤設置,窗口提示
? 基于BD5智能電子單元，有完整的界面設置功能
? 2*20 LCD顯示, 同時測試溫度、活度
? 可以設置報警功能
技術(shù)參數(shù)：
? 測試量程: 水分活度：0-1.000
? 分辨率： HBD5Wa:0.001aw
? 精    度：0.01
? 工作溫度: -20 to 70°C
? 儀器工作環(huán)境： -10 to 60°C；濕度：0-99%
? 典型測試時間： 5~20 mins
? 供        電： HBD5 NiCd電池；
? 電氣防爆等級: Ia,本安設計。可用于Class 1,Group A/B/C/D;Class II,Group E/F/G環(huán)境;
? 機        箱: NEMA 2;

? 電源：220V 50HZ 15W

儀器特點：
? 抗化學穩(wěn)定性
? 難以置信的*穩(wěn)定性。一般應用5年內(nèi)不喪失精度。
固體粉末顆粒應用
? 食品、制藥、生命科學等行業(yè)微生物、植物及其它物質(zhì)水分活度測試
? 粉末冶金,粉末成型加工工業(yè)中粉末顆粒料水分活度測試
? 化工產(chǎn)品、化肥、塑料顆粒等微量水分測試

霉變與水分活度

食品中的水分含量與食品的易腐性存在一定

的關系單一水分含量不是易腐性的*可靠指標

AW與微生物的生長和許多降解反應的速度具有

很好的相關性,它比水分含量能更可靠的預示食品

穩(wěn)定性、安全和其他性質(zhì),成為一個能指示產(chǎn)品穩(wěn)

定性和微生物安全的參數(shù).許多國家已將食品水分

活度測試規(guī)定為質(zhì)量必檢指標。

水分活度值是指食品中水分存在的狀態(tài)，即水分與食品的結(jié)合程度或游離程度。水分活度值對食品的色、香、味、組織結(jié)構(gòu)以及食品的穩(wěn)定性都有著重要影響，各種微生物的生命活動及各種化學、生物化學變化都要求一定的AW值,故AW值對食品保藏具有重要的意義.

各種微生物生長所需的低水分活度

微生物	水分活度	微生物	水分活度
多數(shù)細菌	0.91	多數(shù)嗜鹽細菌	0.75
多數(shù)酵母菌	0.88	干性霉菌	0.61
多數(shù)霉菌	0.80	耐滲透壓酵母菌	0.62