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微波中藥飲片烘干設備
干燥速度及干燥方法 干燥過程中，首先藥材表面水分很快蒸發除去，緊接著內部水分擴散到表面繼續蒸發，直到干燥為止。若干燥速度過快，藥材表面的蒸發速度大大超過內部水分擴散到藥材表面的速度，導致表面黏著或形成硬殼，從而阻礙內部水分擴散及蒸發，造成“假干燥現象"的發生。由于藥材的種類和性質不同，干燥速率也各不相同，均需首*行預試驗，然后再正式干燥。
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1．中藥材的種類與性質中藥材的種類與性質是影響藥材干燥的zui主要因素。中藥材的種類也包括植物藥類、動物藥類與礦物藥類。各類藥材的形狀、大小、厚薄以及水分結合方式等均可影響干燥速率。如在干燥過程中，質地堅實的藥材、含有淀粉量而高受熱糊化后的藥材、種子類藥材等的內部水分擴散慢，故干燥速度也慢。
2．干燥室的溫度 在適當范圍內提高空氣的溫度，會加快蒸發速度，有利于干燥。干燥室的溫度高低一方面取決于干燥設備的性能，另一方面也取決于干燥藥材的性質，如若干燥含揮發油類藥材溫度過高，會使揮發油散失，從而破壞其有效成分。此外，還應該注意防止高溫破壞某些熱敏性成分，如含酶類、維生素類藥材。溫度與時間變化對藥材質量有不同程度影響，如果隨著干燥溫度變高及時間延長，鮮地黃梓醇含量也會逐漸降低。
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3．干燥室的濕度 干燥室的相對濕度大小與干燥速率成反比關系。干燥室如果相對濕度過大，會影響藥材水分由里向外擴散，有時甚至還會出現吸濕現象，故降低有限空間相對濕度可提高干燥效率。因此，密閉的干燥室、烘箱等為避免相對濕度飽和而停止蒸發，常常采用加吸收劑如石灰、硅膠等將空氣中的水分吸除，或采用排風、鼓風裝置使空間氣體流動更新。
4．干燥介質的流速 干燥室內空氣流動速度的快慢也與干燥速度有關，空氣的流速越大，干燥速度也越快。這是因為流速大減小了氣膜厚度，降低表面氣化阻力。如在干燥室內裝有排風、鼓風設備，增加或強迫潮濕空氣向外排放。
5．干燥速度及干燥方法 干燥過程中，首先藥材表面水分很快蒸發除去，緊接著內部水分擴散到表面繼續蒸發，直到干燥為止。若干燥速度過快，藥材表面的蒸發速度大大超過內部水分擴散到藥材表面的速度，導致表面黏著或形成硬殼，從而阻礙內部水分擴散及蒸發，造成“假干燥現象"的發生。由于藥材的種類和性質不同，干燥速率也各不相同，均需首*行預試驗，然后再正式干燥。
6．壓力 壓力與蒸發量成反比，因而減壓是改善蒸發、促使干燥加速的有效手段。真空干燥能降低干燥溫度，加快蒸發速度，使產品疏松易碎，質量穩定，干燥效率高。
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