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乳酸鏈球菌肽返回列表頁(yè)

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更新時(shí)間：2015-06-17 13:53:10瀏覽次數(shù)：143次

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乳酸鏈球菌肽為乳酸鏈球菌分泌的多肽抗菌素，由三十四個(gè)氨基酸組成。以酵母粉為原料，由乳酸鏈球菌在一定的條件下發(fā)酵。發(fā)酵液經(jīng)蒸汽殺菌后再酸化、濃縮、過(guò)濾、鹽析和噴霧干燥而得成品。

詳情介紹

[產(chǎn)品名稱]	乳酸鏈球菌肽
[規(guī)格]	BR
[包裝]	1克

英文名稱：Nisin from Lactococcus lactis

其他名稱：乳酸鏈球菌素；乳鏈菌肽

C₁₄₃H₂₃₀N₄₂O₃₇S₇=3354.07

級(jí)別：BR

效價(jià)：≥1000000IU/g

性狀(以下信息僅供參考)：類白色或褐色粉末。是乳酸鏈球菌分泌的多肽抗菌素，由34個(gè)氨基酸組成。在水中溶解度依賴于Ph值，Ph值2.5時(shí)溶解度為12%，Ph值5.0時(shí)下降到4%，在中性和堿性條件下不溶于水。Ph值為2時(shí)耐熱性好，Ph值大于5時(shí)，耐熱性下降

用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。

保存：2～8℃