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三氯蔗糖返回列表頁

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更新時間：2018-04-28 21:24:03瀏覽次數：161次

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生化試劑: 其他生化試劑緩沖劑表面活性劑分離材料及耗材維生素色素碳水化合物植物激素及核酸抗生素蛋白質酶氨基酸

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產品簡介

三氯蔗糖，由英國泰萊公司（Tate&Lyie）與倫敦大學共同研制并于1976年申請的一種新型甜味劑。是*以蔗糖為原料的功能性甜味劑，原始商標名稱為Splenda，甜度可達蔗糖600倍。這種甜味劑具有無能量，甜度高，甜味純正，高度安全等特點。是目前*秀的功能性甜味劑之一。

詳情介紹

[產品名稱]	三氯蔗糖
[規格]	BR，98%
[包裝]	5克

英文名稱：Sucralose；1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactose
其他名稱：三氯代蔗糖；蔗糖素；三氯半乳蔗糖；4,1',6',-三氯-4,1',6'三脫氧半乳蔗糖
C₁₂H₁₉Cl₃O₈=397.63

級別：BR
含量：≥98.0%
比旋光度：+86±2°（c=1 in H₂O）

性狀(以下信息僅供參考)：白色粉末狀，極易溶于水、乙醇和甲醇，是目前*以蔗糖為原料生產的功能性甜味劑，其甜度是蔗糖的600倍，且甜味純正，甜味特性十分類似蔗糖，沒有任何苦后味；無熱量，不齲齒，穩定性好，尤其在水溶液中特別穩定。
用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。
保存：RT